西瓜冰沙
菜式簡介
用西瓜做沙冰，晶瑩的粉色，清涼的口感，吃上一口，那叫一個爽。最重要的是西瓜沙冰的做法特別的簡單，一學就會。
西瓜堪稱“瓜中之王”，因是在漢代從西域引入，故稱“西瓜”。西瓜味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有營養、純淨、食用安全的食品。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 西瓜適量
- 輔助料
- 黑芝麻適量
西瓜冰沙的做法步驟
第一步：將西瓜切成小塊。
第二步：用小水果叉把籽去除。
第三步：將瓜皮去掉，放入盒子。
第四步：放到冰箱凍結實。
第五步：用料理機打碎。將打碎的西瓜趁著果肉和汁水未分離，放到冰箱再次冷凍。
第六步：將凍好的西瓜用叉子刨成碎冰，撒上芝麻即可。
第七步：冰爽可口。
西瓜冰沙做法技巧/竅門/補充說明：
1、兩次冷凍，防止汁水和果肉分離，刨好的沙冰口感和外觀都好。
2、西瓜是寒性的，脾胃寒涼者要少吃。
相關食材：西瓜