蝦仁粉絲蒸絲瓜

美食達人@斯佳麗WH

蝦仁粉絲蒸絲瓜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鮮蝦10個; 絲瓜1根

輔助料: 粉絲適量

調味料: 大蒜適量; 料酒適量; 生粉適量; 鹽適量; 橄榄油適量

蝦仁粉絲蒸絲瓜的做法步驟

第一步：將大蒜切成末，放入適量的鹽和橄榄油，攪拌均勻備用；

第二步：鮮蝦去皮，從二、三節處用牙簽挑出蝦線；

第三步：洗淨後加入適量的鹽、料酒和生粉腌製一下；

第四步：准備好其他原料：粉絲泡好；絲瓜去皮切成相同長度的段；

第五步：將泡好的粉絲中加入適量的鹽和蒜末攪拌均勻墊在盤底；

第六步：切成段的絲瓜中間用小刀掏空；

第七步：塞入些蒜泥；

第八步：再塞入鮮蝦，旁邊再用蒜泥塞滿；

第九步：鍋中水燒開，大火蒸六分鍾即可；

第十步：擺放在盤中。

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相關食材：蝦蝦仁絲瓜粉絲

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