【黃金小骰子】咖喱豆腐粒

美食達人@dog小主人_CSY

菜式簡介
　　豆腐的黃金色彩可以有鴨蛋黃帶出來，可我要的是素菜！上一次在飯店吃了一道炸豆腐；我在家也想做，但是油炸的，吃多了也就上火了。那我這次就嘗嘗鮮，做份咖喱口味的豆腐吧。金黃金黃的色彩，誘人的咖喱風味，不再是清淡的滑豆腐。。。。。。

第一步：備好材料：豆腐，咖喱粉，黑胡椒粉。

第二步：豆腐切塊。

第三步：鍋燒熱放油煎香豆腐粒。

第四步：少許清水兌開咖喱粉，倒入鍋裏的豆腐粒。

第五步：中火蓋鍋煮十分鍾左右，豆腐熟透即可，鹽調味。

第六步：最後撒的黑胡椒粉，增加香氣。

【黃金小骰子】咖喱豆腐粒做法技巧/竅門/補充說明：

【CSY溫馨提示】
我做的咖喱豆腐粒是采用嫩豆腐，無油炸；煮的時候盡量少翻動。

相關食材：豆腐咖喱

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