【咖喱燒豆腐】--- 特別簡單的家常菜
菜式簡介
咖喱的種類很多，味道各有特色。微辣的黃金咖喱，是女兒喜歡的，香味濃郁，湯汁濃綢。用來燒豆腐，不需要添加其他什麼調料，就能讓成菜相當鮮美。再加上一些香菇，更加的嫩滑鮮美，一勺一勺的連同著湯汁一起拌米飯。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 嫩豆腐2塊
- 輔助料
- 香菇幾朵
- 紅椒末少許
- 香蔥1根
- 姜蒜各少許
- 調味料
- 大喜大黃金咖喱（微辣）1塊
【咖喱燒豆腐】--- 特別簡單的家常菜的做法步驟
第一步：原料圖。
第二步：豆腐和香菇分別洗淨，切成丁。
第三步：鍋中加入適量油，放入姜蔥蒜絲煸出香味。
第四步：加入豆腐，用鍋鏟背輕輕推動著稍煎片刻。
第五步：加入香菇丁。
第六步：加入一塊大喜大黃金咖喱，輕輕翻炒至融化。
第七步：加入剛剛沒過豆腐的水量，蓋上蓋子煮3分鍾左右。
第八步：待湯汁濃綢時撒入少許紅椒末和蔥花，拌勻即可關火。
答配菜譜：咖喱與豆腐的做法