咖喱雞丁燴豆腐

美食達人@藍雨陽光780913

咖喱雞丁燴豆腐封面圖

菜式簡介
　　小白菜含多種維生素，雞肉和豆腐都是高蛋白，配以青豆，尤其最後加入了鮮核桃肉，讓整個菜品的營養和味道再上一個臺階。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燴; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞胸肉50克

輔助料: 青豆2勺; 豆腐1/5塊; 小白菜葉2片; 鮮核桃仁3勺; 蟲草花1勺

咖喱雞丁燴豆腐的做法步驟

第一步：豆腐洗淨汆水後切成丁。

第二步：其他菜切成丁，豆腐丁和青豆要汆一下水，這樣易熟。

第三步：鮮核桃仁剝皮，和咖喱塊也做好准備。

第四步：雞肉炒至變色，放入豆腐丁和青豆、小白菜翻炒。

第五步：放入咖喱塊，加入半碗水，不停攪拌。

第六步：咖喱完全融化，湯汁變得濃厚。

第七步：出鍋後，放入剝皮後的核桃仁兒，點綴燙熟的蟲草花即可食用。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜冬季食譜夏季食譜晚餐春季食譜

相關食材：豆腐咖喱雞丁

答配菜譜：咖喱與豆腐的做法

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