咖喱豆腐

美食達人@juju菊娜

咖喱豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味咖喱; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 咖喱適量; 嫩豆腐適量

輔助料: 蒜頭適量; 胡蘿蔔適量; 青椒適量; 紅椒適量

調味料: 鹽適量

咖喱豆腐的做法步驟

第一步：主料

咖喱豆腐的做法步驟圖（一）

第二步：青紅椒和胡蘿蔔切小丁

咖喱豆腐的做法步驟圖（二）

第三步：豆腐用滾水焯一下後切小塊備用

咖喱豆腐的做法步驟圖（三）

第四步：蒜頭切沫

咖喱豆腐的做法步驟圖（四）

第五步：鍋裏放油，燒熱後放蒜頭爆香

咖喱豆腐的做法步驟圖（五）

第六步：隨後放入青紅椒和胡蘿蔔丁翻炒至斷生

咖喱豆腐的做法步驟圖（六）

第七步：倒入一碗水，水滾後放咖喱塊

咖喱豆腐的做法步驟圖（七）

第八步：開最小火，用鍋鏟慢慢攪拌至咖喱塊完全融化

咖喱豆腐的做法步驟圖（八）

第九步：放入豆腐塊，拌勻即可

咖喱豆腐的做法步驟圖（九）

咖喱豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

咖喱塊有比較重的鹹味，基本不用加鹽了

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜朋友聚餐素菜晚餐日本料理常見菜式補鈣健康食譜咖喱菜

相關食材：豆腐咖喱

答配菜譜：咖喱與豆腐的做法

養生食療：補鈣

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