韭菜炒火腿

菜式簡介
　　韭菜炒火腿，在家閑著沒事就在自家的平臺上種了點韭菜。好方便的，隨吃隨刮，刮了又長，長了又刮，新鮮綠色健康。韭菜含有較多的粗纖維，能增進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便秘和腸癌。韭菜的纖維素還可以所消化道中的沙礫，頭發，金屬屑包裹起業，隨大便排出，韭菜有洗腸草之稱。