香幹回鍋肉
菜式簡介
香幹回鍋肉是老公特別喜歡的一道菜，香辣下飯，屢吃不爽。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 五花肉適量
- 攸縣香幹4塊
- 紅辣椒1個
- 青辣椒1個
- 輔助料
- 青蒜1根
- 大蒜子1個
- 調味料
- 鹽適量
- 老抽適量
- 生抽適量
- 俾縣豆瓣醬1勺
- 幹辣椒粉1勺
- 黑胡椒粉少許
- 生姜適量
香幹回鍋肉的做法步驟
香幹回鍋肉做法技巧/竅門/補充說明：
1：五花肉選7瘦3肥是最好。（這塊肉是我下午去買的肉、不太好）
2：我之前煮肉的時候都是用涼水、後來有說用涼水不好的就用了開水。這個關系應該不太大。
菜譜標簽：熱菜
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