生炒菜心

美食達人@聆聽楓聲

生炒菜心封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 生菜適量

輔助料: 肥豬肉適量; 蒜頭適量

調味料: 食鹽適量; 花生油適量; 雞粉適量

生炒菜心的做法步驟

第一步：菜心洗幹淨瀝幹水。

第二步：肥豬肉切薄片，蒜頭拍散（不要剁成蒜蓉哦），菜心切段。

第三步：肥豬肉下鍋烤出油（這一步驟忘記拍圖片），下入菜心翻炒至變色，加入蒜頭、食鹽、雞粉、炒至菜心全熟。

第四步：上盤開吃喽！！！

生炒菜心做法技巧/竅門/補充說明：

豬油炒出來的蔬菜特滑特香，這道菜是我們逢下館子必點的。飯館通常都是去頭去尾，只要中間最嫩的一小部分，但是這樣我覺得好浪費，現在菜貴啊！！前段時間的菜心賣到9塊錢一斤呢，都趕上肉了，自家炒就別那麼浪費了，全要!!嘻嘻~~

菜譜標簽：熱菜

相關食材：菜心

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