木須肉（苜蓿肉）

美食達人@dongyu1234

木須肉（苜蓿肉）封面圖

菜式簡介
　　很簡單，也很好吃的一道家常菜，從小就很喜歡吃，今天做了一次，就當懷念往事了，吃著很好，與大家分享

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 肉適量; 雞蛋適量; 木耳適量; 蔥適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 生抽適量; 花椒粉適量

木須肉（苜蓿肉）的做法步驟

第一步：准備好主料，肉切丁，水發木耳洗幹淨，蔥走斜刀，再少切一點兒蔥花，如圖

第二步：熱鍋放油炒雞蛋，火不要太大。

第三步：雞蛋一凝固就好了，千萬不要炒過火，否則就不好吃了

第四步：雞蛋成出來後，繼續熱鍋，加油，炒肉，變色後放花椒粉，蔥花，翻炒後放入木耳，木耳半熟加入蔥

第五步：稍炒就立即放生抽，鹽，雞蛋

第六步：拌勻就可以關火，起鍋裝盤

第七步：怎麼樣？是吃饅頭還是吃米飯呢？哈哈，你說了算，不過看完了別忘了評論，謝謝，今天就到這，明天再見

木須肉（苜蓿肉）做法技巧/竅門/補充說明：

雞蛋一定要炒嫩，這很重要

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐魯菜冬季食譜孕婦夏季食譜晚餐春季食譜學生

相關食材：苜蓿

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