糯米紅薯餅

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糯米紅薯餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 紅薯2小個

輔助料: 糯米粉適量

調味料: 糖適量

糯米紅薯餅的做法步驟

第一步：准備食材：紅薯、糯米粉、糖、食用油

第二步：紅薯蒸熟搗成泥

第三步：加入糯米粉，白糖揉勻

第四步：把加好糯米粉和白糖的紅薯泥揉成面團，揉到不沾手

第五步：面團分成大小均等的小面團，搓圓

第六步：用模具壓出形狀

第七步：平底鍋預熱，鍋子熱了以後放少許油，把紅薯餅放入

第八步：翻面，把兩面用小火煎黃

第九步：裝盤，即可食用

糯米紅薯餅做法技巧/竅門/補充說明：

煎紅薯餅一定要小火，否則容易糊。另外，壓成形的紅薯餅如果一次吃不完可以放到冰箱冷凍，下次吃的時候拿出來稍微解凍就可以煎了

菜譜標簽：糕點

相關食材：紅薯糯米

答配菜譜：糯米與紅薯的做法

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