紅薯糯米餅

美食達人@黑布朗

紅薯糯米餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 紅薯一根; 糯米粉適量

輔助料: 豆沙餡適量

紅薯糯米餅的做法步驟

第一步：准備紅薯一根洗淨備用。

第二步：蒸20分鍾，用筷子軋透即可。

第三步：剝去紅薯皮用勺子搗成泥。

第四步：加入適量的糯米粉至紅薯泥中（不用加水）。

第五步：混合揉成面團。

第六步：取一塊糯米團按扁包入豆沙餡。

第七步：捏成團後再按扁。

第八步：平底鍋中放油將糯米餅煎至兩面金黃即可。

第九步：盛盤開吃。

紅薯糯米餅做法技巧/竅門/補充說明：

煎餅的時候要注意火候勤翻面

菜譜標簽：秋季食譜主食小吃

相關食材：紅薯糯米

答配菜譜：糯米與紅薯的做法

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