蒜蓉粉絲蒸娃娃菜
美食達人@昊昊小屋
菜式簡介
蒜香味十足的蒸菜，還有助胃腸蠕動，促進排便，解燥利尿的作用。
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 娃娃菜2棵
- 輔助料
- 粉絲1把
- 調味料
- 剁椒少許
- 蒜蓉適量
- 蒸魚豉油少許
- 枸杞少許
- 香蔥少許
蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法步驟
第一步：粉絲泡開第二步：娃娃菜一破6片，放入加了鹽和油的鍋中燙熟第三步：蒜切蓉，盡量多一些第四步：一半粉絲鋪到盤中第五步：燙熟的娃娃菜擺到盤中，剩余的粉絲放到娃娃菜上，忘拍照了第六步：油熱後放入蒜蓉炒香第七步：加入蒸魚豉油第八步：加入少許剁椒第九步：熬成料汁，澆到娃娃菜上，上鍋蒸8分鍾第十步：出鍋，撒上小香蔥
蒜蓉粉絲蒸娃娃菜做法技巧/竅門/補充說明：蒸魚豉油和剁椒都含有鹽，所以鹽要少放或不放
