芹菜豆幹炒肉

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芹菜豆幹炒肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 芹菜適量; 豆幹適量; 瘦肉適量

輔助料: 胡蘿蔔適量

調味料: 油適量; 鹽適量; 澱粉適量; 醬油適量; 白糖適量

芹菜豆幹炒肉的做法步驟

第一步：材料：芹菜、豆幹、胡蘿蔔。

第二步：瘦肉切絲用澱粉、醬油腌製20分鍾。

第三步：胡蘿蔔、豆幹切絲。

第四步：芹菜去老筋切小條。

第五步：鍋裏放油燒熱，將瘦肉快速滑炒後裝起備用。

第六步：將余油燒熱，將豆幹放入翻炒，加少許醬油，白糖炒至上色。

第七步：將胡蘿蔔及芹菜一起放入翻炒均勻。

第八步：放入肉絲炒勻，放少許鹽調味即可。

第九步：成品。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜夏季食譜

相關食材：芹菜豆幹

答配菜譜：芹菜與豆幹的做法

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