鹹菜花蛤湯

美食達人@花魚兒

鹹菜花蛤湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 花蛤245克; 鹹菜145克

輔助料: 姜片適量

調味料: 料酒適量; 鹽適量

鹹菜花蛤湯的做法步驟

第一步：材料：花蛤（已吐完泥沙）

第二步：鹹菜、姜片

第三步：將已吐完泥沙的花蛤清洗幹淨，撈出待用。

第四步：將鹹菜清洗一下。

第五步：放在案板上切碎，待用。

第六步：燒鍋倒油燒熱，下入姜片炝鍋。

第七步：接著，下入清洗幹淨的花蛤，加點料酒。

第八步：翻炒一下。

第九步：然後，合入切碎的鹹菜，加入一些清水煮開，煮至花蛤開口。

第十步：最後，加適量的鹽。

第十一步：調味翻勻，即成。

第十二步：盛出，裝入碗中。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜冬季食譜酒席海鮮常見菜式

相關食材：花蛤菜花

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