鹹菜花蛤湯

美食達人@_蒍鉨變乖々

鹹菜花蛤湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 花蛤適量; 鹹菜適量

輔助料: 姜絲適量; 鹽適量

鹹菜花蛤湯的做法步驟

第一步：自己泡的潮汕鹹菜備用

第二步：花蛤用鹽水吐沙一兩個小時後抓洗幹淨

第三步：鹹菜沖洗一下後切小塊

第四步：生姜洗淨切絲

第五步：熱鍋下油爆香姜絲

第六步：放入鹹菜翻炒

第七步：加入適量的水煮開幾分鍾

第八步：倒入花蛤

第九步：煮至花蛤全部開口

第十步：少許鹽調味即可

第十一步：成品

第十二步：成品

第十三步：成品

鹹菜花蛤湯做法技巧/竅門/補充說明：

鹹菜自己泡的，鹹度是不會很鹹的，所以加了少許鹽調味，如果是買的鹹菜的話提前泡一下會淡一些

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：花蛤菜花

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