日式味噌蚬肉菠菜豆腐湯

美食達人@皇太子AngeLo飛鏢少爺

日式味噌蚬肉菠菜豆腐湯封面圖

菜式簡介
　　日本風味！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 蚬500克; 菠菜4棵; 豆腐1個

輔助料: 味噌粉適量; 生粉適量

日式味噌蚬肉菠菜豆腐湯的做法步驟

第一步：新鮮蚬先浸半至一小時。

第二步：菠菜切小段浸水一會

第三步：豆腐切粒

第四步：開鍋放水，水滾把蚬放入，蚬半開殼抣起備用

第五步：開湯鍋，水滾先放菠菜及味噌粉，菜微軟再放蚬，五分鍾後再加入豆腐及少許生粉水，開大火煮兩至三分鍾加入紫菜便成

第六步：完成…

日式味噌蚬肉菠菜豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明：

加入紫菜更鮮味~

菜譜標簽：湯類

相關食材：菠菜豆腐味噌

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