菠菜豆腐蛋花湯

第一步：菠菜3棵，豆腐，西紅柿，雞蛋。

第二步：西紅柿切成小塊。

第三步：豆腐切小丁。

第四步：菠菜切二指段。

第五步：水澱粉適量。

第六步：柴雞打散備用。

第七步：鍋內一點油燒熱，蔥姜炒出香味兒。

第八步：西紅柿放入翻炒兩下。

第九步：倒入適量清水煮開。

第十步：豆放入煮開。

第十一步：勾入水澱粉。勾兌到不稀不稠程序，我這個剩一點點覺得倒了可惜，全和進去了。好罷，稍嫌稠了一點點。??這對後來澆入蛋液形不成大的蛋穗有影響。

第十二步：菠菜放入。

第十三步：煮一滾兒。到這都好好的??

第十四步：蛋液打圈澆入。

第十五步：蛋穗浮起，適量鹽，生抽，米醋，白胡椒粉（這個根據自己喜好選擇放與不放），香油調味。

第十六步：攪勻盛碗。

第十七步：成品。

第十八步：成品。