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桂花蜂蜜烤肉料

美食達人@萬山紅
桂花蜂蜜烤肉料封面圖

菜式簡介
  天冷了,兒子說想吃烤肉,那一定得滿足他。我極少買現成的烤肉料,吃烤肉都是自己按家人的喜好來調配各種口味的烤肉料。自己做的選擇精良,自然,吃起來放心。今天的這款烤肉料是偏甜口的,主料是桂花醬,突出桂花的香甜。用自己做的桂花醬,調配方法很簡單。這款料適口烤排骨類的,牛排骨、豬排骨都可以,當然烤肉塊、肉片也是可以的啦。
   和傳統的烤肉料或者是市售的現成的烤肉料比較,這款料突出了食材的自然香甜味,吃起來是淡淡的桂花香味,和普通烤肉料比味道是大不一樣的。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
桂花醬20克
蜂蜜15克
輔助料
10克
調味料
生抽10克
5克
香油適量

桂花蜂蜜烤肉料的做法步驟

  • 第一步:先把姜擦成蓉,放入鹽
  • 第二步:加入蜂蜜
  • 第三步:放入桂花醬
  • 第四步:倒入有鮮味的生抽
  • 第五步:加適量的香油攪拌均勻,就可以用來烤肉啦。
  • 桂花蜂蜜烤肉料做法技巧/竅門/補充說明:

    生抽最好是用特級的有鮮味的。一般的生抽味道不夠好。

    菜譜標簽:下飯菜
    相關食材:桂花蜂蜜

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