簡單快捷美味湯——潮味紫菜蛋湯

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簡單快捷美味湯——潮味紫菜蛋湯封面圖

菜式簡介
　　一道簡單又美味的潮味紫菜蛋湯，使您在百忙之中也能享受到一碗熱乎乎的靓湯，暖和您的心和您的家人。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋適量; 紫菜適量

輔助料: 蒜頭油適量; 食用油適量

調味料: 精鹽適量; 雞精適量; 魚露適量; 胡椒粉適量

簡單快捷美味湯——潮味紫菜蛋湯的做法步驟

第一步：往一個碗裏打入一個雞蛋打散。

第二步：取適量紫菜，撕成小片，准備好適量蒜頭油。

第三步：往一個碗裏調入適量精鹽、雞精、胡椒粉、魚露、食用油。

第四步：鍋裏水煮開，倒入紫菜煮一小會。

第五步：然後倒入打散的雞蛋，煮開即可。

第六步：起鍋前調入適量蒜頭油攪勻即可關火，乘熱盛于碗裏攪勻即可食用。

簡單快捷美味湯——潮味紫菜蛋湯做法技巧/竅門/補充說明：

魚露有鹹味，所以調入精鹽時要適量，以免太鹹影響口味。

菜譜標簽：老人午餐夏季食譜湯類潮汕菜

相關食材：紫菜

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