澆汁香菇青菜——健康快手菜

美食達人@零零落落2011

澆汁香菇青菜——健康快手菜封面圖

菜式簡介
　　誰說無肉不歡？素菜也能有“汁”有味~！喜歡清淡的朋友可以試試哦。O(∩_∩)O！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青菜6顆; 香菇6朵

輔助料: 姜末適量; 蒜末適量; 生抽適量; 油適量; 澱粉適量; 白糖適量; 鹽適量; 雞精適量

澆汁香菇青菜——健康快手菜的做法步驟

第一步：青菜用鹽水洗淨，香菇提前泡發。生抽同少量澱粉，白糖，清水調成汁備用。

第二步：鍋裏清水燒開，放香菇入鍋燙3分鍾。

第三步：放青菜燙2分鍾，主要是燙青菜頭，可以用筷子夾起青菜尾部，以免葉子燙過了。將燙好的青菜、香菇擺盤。

第四步：起油鍋，倒少量油，爆香姜末、蒜末。

第五步：將調好的汁倒入鍋裏，燒開後熄火。

第六步：將燒開後的汁澆在香菇青菜上即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：青菜香菇

答配菜譜：香菇與青菜的做法

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