青菜香菇肉餃

美食達人@籣草児

菜式簡介
　　總所周知，餃子，可謂人見人愛的大衆美食。
　　調製不同的餃子餡料，便可以包出風味不同的各式餃子，可蒸可煮還可以生煎。用不同風味的調料蘸時，
　　鮮美無比~~

第一步：面粉加入適量冷水和好、揉勻成光滑面團。

第二步：豬肉洗淨、切小塊。

第三步：剁成肉糜備用。

第四步：上海青摘洗幹淨。

第五步：白菜切成細粒。

第六步：香菇切細粒；豬肉糜和香菇倒入青菜中。

第七步：加入生抽，拌勻。

第八步：加入黑胡椒粉。

第九步：淋入芝麻油；拌勻成餃子餡。

第十步：面團分成若幹小劑子；擀成餃子皮；放入餡料，包好成餃子。

第十一步：包完所有的餃子，約60多個。

第十二步：鍋中水開，下入餃子生胚，煮至全部浮起即熟。

青菜香菇肉餃做法技巧/竅門/補充說明：

1、餃子餡料可選食材很多種，隨個人喜好或者需要而定。
2、一次可以多包點，放入冰箱冷凍室凍至發硬後，分裝至小袋，隨吃隨取。
3、餃子下至開水中，再次煮開即點入冷水。如此三次，餃子即熟。

相關食材：青菜香菇

相關菜譜：: 香菇炒青菜的做法[圖解]; 全麥青菜香菇包子的做法[圖解]; 香菇青菜包的做法; 香菇青菜雞蛋羹的做法; 香菇青菜的做法[圖解]; 蚝油香菇青菜！經典家常宴客菜的做法[圖解]; 炒青菜香菇的做法; 青菜香菇包的做法; 青菜炒香菇的做法[圖解]; 南瓜鹹青菜香菇包的做法; 香菇青菜的做法; 香菇青菜的做法[圖解]