孜然蘑菇

美食達人@愛情中毒

菜式簡介
　　平菇含有抗腫瘤細胞的多糖體，
　　能提高機體的免疫力，
　　對腫瘤細胞有很強的抑製作用。
　　常吃平菇還具有降低血壓和血液中膽固醇的作用，
　　可預防老年心血管疾病和肥胖症，
　　有利于防止血管硬化。
　　平菇還能治療植物神經紊亂，
　　對婦女更年期綜合症有輔助治療效

第一步：蘑菇洗淨掰好

第二步：切好的五花肉，蔥，姜，蒜

第三步：把蘑菇用開水肏一下，淋幹水備用

第四步：鍋中放油，煸好五花肉放入蔥姜幹辣椒爆香後加入適量耗油

第五步：放入蘑菇煸炒

第六步：加入適量孜然粉翻炒，裝盤（裝盤後可撒上少許黑胡椒粉，別有一番風味）

菜譜標簽：熱菜

相關食材：蘑菇孜然

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