大蒜除了跟奶油是好朋友;和醬油更像是結了八輩子的緣分,不是冤家不聚頭般的糾纏不清,難分難捨。..
大蒜面包口味爆好吃,爆簡單。如果改用烤箱烤,外觀還會帶點焦黃,賣相更美喲..
豆瓣醬(香辣)或西紅柿醬(酸甜)皆可,濃濃的醬香。這一招也可以適用魚(任意)蒸熟後,魚免煎免..
紙包魚的基本概念就是「天下一懶無難事」,節省時間外加貪圖方便基本款的紅燒口味,是絕對百吃不厭..
青醬就字面意思解釋爲香草青醬,大蒜混合著綠色香草,沒有一定比例與組合。比方說蘿勒l、九層塔l..
先用「鹽油」將蔥色殺青(定色),漂亮的翠綠蔥色,對比出的鲑魚更加妖豔。微辛微甘的蔥粒,當成拌..
利用香料氣味較濃厚的酒來蒸魚任選紹興酒、花雕酒、紅露酒、黃酒…(酒精濃度2以下,加熱後無殘留..
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