養肝護肝是非常重要的事情,而且現在養肝的方法也非常多,尤其有一些食療方法,就可以起到養肝的作用,在生活中我們可以多吃一些食物。下面給大家介紹一下養肝的食物,一起來看看吧!
一、養肝食物
1、大棗
大棗中的營養物質可參與保肝護肝,抑製肝炎病毒的活性,預防膽結石的發生。肝功能差的人每天用大棗泡水喝,持續1周能增加人體血清蛋白,進而達到保肝排毒的功效。用紅棗50克、粳米100克、菊花15克,一同放入鍋內加清水適量,煮至濃稠時,放入適量紅糖調味食用,具有健脾補血、清肝明目的功效,長期食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病的作用。
2、雞蛋
雞蛋中所含有的營養非常的豐富,除了富含有蛋白質之外,還有卵磷脂,這種物質能夠讓肝髒細胞在修複的同時促進細胞再生,從而更好的修複肝髒組織。此外雞蛋中所含有的蛋白質與人體非常類似,因此人體對雞蛋中蛋白質的吸收率非常高,一般都可達到95%。但是吃雞蛋一般每天1-2個即可,太多的話會影響消化。
3、枸杞
枸杞除了具有養血明目、防老抗衰等功效之外,還有護肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種叫甜茶堿的物質,甜茶鹼有抑製脂肪在肝細胞內沈積、促進肝細胞再生的作用,對肝髒疾病有一定的治療功效。
4、南瓜
南瓜富含粗纖維、維生素a和視黃醇,每100克南瓜中維生素a的含量是148微克,視黃醇93·5微克,有非常好的養肝明目作用,對經常加班、熬夜的電腦一族養肝護目、潤腸減脂有很好的作用。吃南瓜的最好的方法,專家提醒,還是煲粥,不僅不會流失營養,連南瓜一起吃,其高纖維也是對身體極爲有益的。
5、豬血
豬血不少人還是較爲喜歡的,古籍中也有記載,吃豬血對身體好,對解毒很有效,特別是肝髒。通過吃豬血能避免肝髒毒素堆積,不斷的清除肝髒毒素。
6、胡蘿蔔
食用胡蘿蔔對身體好,胡蘿蔔中的果膠能吸收重金屬,降低重金屬濃度,促進毒素排出。其中的維生素c提高抗氧化能力,減少了肝髒受到毒素的損害。最好是榨成汁食用,能充分吸收營養。
7、山藥
山藥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素、澱粉酶、膽堿、黏液汁酶及薯蓣皂苷等多種營養成分,有降血糖、抗衰老、增強免疫力和改善性功能之功效,對肝腎虧虛所致的消化不良、食欲不振,以及脾虛泄瀉有食療作用。
8、小白菜
食用小白菜能起到養肝排毒的作用,小白菜中的維生素、礦物質、膳食纖維較多,對避免膽固醇形成、促使代謝物排出很有效,避免毒素過多堆積。
9、茼蒿
除了酸味入肝外,食用綠色食物對養肝也是好的,青色入肝也是對的,例如食用茼蒿能幫助滋養肝髒。茼蒿中有維生素c,具有抗氧化作用,幫助抗氧化。茼蒿中膳食纖維較多,還能幫助排出毒素,可以多吃點。
10、橘子
橘子富含維生素,其中vb、vc的含量都非常高,而這兩種維生素對保護我們的肝髒都起著舉足輕重的作用。所以,喝酒前後可吃幾個橘子或飲用鮮橘汁有助于解酒、保護肝髒。另外,梨、香蕉、蘋果、西瓜也含有豐富的維生素c及糖類,有保護肝髒、促進肝細胞再生的功效。蘋果切塊拌糖,酒前食用有防酒醉作用。
11、酸奶
酸奶中的有益細菌可以降低肝髒中引起肝損傷的酶的水平,從而減輕酒精帶給肝髒的損害。另外,酸奶由于加入植物膠增稠劑後,奶質粘稠,在胃中停留時間較長,有利稀釋酒精。酒前來一杯,有效延緩酒精的吸收。
二、養肝方法
1、飲酒適量
喝酒傷肝,想要擁有健康的肝髒就需要適度飲酒。如果工作上真的有避免不了的應酬,需要“飲酒過度”,也應該在事後馬上爲肝髒“解酒消毒”。
2、均衡膳食
不過分油膩、不總是全素,做到膳食均衡。要注意營養適量和均衡,全面攝取身體所需的營養素,適當增加蛋白質和維生素,才能爲健康的肝髒打下堅實的基礎。日常生活中注意多吃一些養肝護肝的食物。
3、適度運動
爲了你的肝髒健康,你必須做到正常作息,保證睡眠,適度運動。
4、保持心情
心情不好,第一個傷到的就是肝髒,保持好心情是擁有健康肝髒的前提。提高你的情商,適度有效地舒緩壓力、發泄情緒,做到不抑郁、少憤怒、多舒暢。
5、觀察檢查
肝髒的有關檢查有肝髒功能、乙肝系列、丙肝抗體、肝髒的b超、甲胎蛋白等項目,如果有必要可做ct、核磁共振等檢查。
6、科學求醫
得了病不要隨便自行購藥,一定要先看醫生,在醫生的指導下用藥比較安全。另外,肝病患者患其他疾病用藥時,一定要告訴醫生自己肝髒的狀況。
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