吃這些食物輕松補充維生素D

維生素d能促進小腸對鈣的吸收，其代謝活性物促進腎小管重吸收磷和鈣，提高人體血漿鈣和磷的濃度，或維持及調節血漿鈣、磷正常濃度。

維生素是我們人體不可缺少的元素，如果在嬰幼兒使其缺乏維生素d是會得佝偻病的，所以補充維生素d是很重要的。補充這一元素的方法很簡單，有一些食物裏面就富含它。朋友們想知道維生素d的作用及什麼食物含維生素d嗎?下面就爲大家介紹維生素d的食物。

維生素d的食物

1、富含脂肪的魚

富含脂肪的魚可是維生素d的最佳來源。其中包括有：鲑魚、鳟魚、鲭魚、金槍魚、鳗魚等。
除此之外，你還能從中獲得有助心髒健康的ω- 3脂肪酸 。

2、金槍魚罐頭
不是只有新鮮的魚才能獲得維生素d，罐頭製品一樣也可以，像金槍魚罐頭和沙丁魚罐頭都富含豐富的維生素d，而且價格比新鮮的魚要便宜得多。

3、蘑菇

就像人體一樣，蘑菇也同樣能夠製造出維生素d。
但蘑菇多生長在陰暗之地，所以其本身並不含維生素d，但當其受到紫外線的照射後，就會促使維生素d的産生。

4、蛋黃

蛋黃是獲取維生素d最簡單、最便捷的方式，無論是在早餐、午餐、晚餐還是點心中均能獲得。由于維生素d潛藏在蛋黃中，所以，全蛋才是最營養的。但如果你僅僅只是想要靠吃雞蛋來補充維生素d，那就大錯特錯。一個雞蛋約含有200毫克的膽固醇，研究發現，一個人每天攝取的膽固醇量不能超過300毫克，否則將會危及心髒健康。

5、強化谷物

食用強化谷物也是攝取維生素d的一個不錯途徑。選擇一些含有多種谷物的麥片或其他低卡路裏的強化谷物都能很好的獲得維生素d。強化牛奶和加了強化劑的橙汁也是不錯的選擇。

6、牛肝

雖然它不是獲取維生素d的最好途徑，但它依舊能夠滿足維生素d的攝取。
此外，它還含有多種營養元素，如：維生素a、鐵和蛋白質等。不過，牛肝中的膽固醇含量很高，所以食用時需要特別注意。

維生素d的作用

維生素d能促進小腸對鈣的吸收，其代謝活性物促進腎小管重吸收磷和鈣，提高人體血漿鈣和磷的濃度，或維持及調節血漿鈣、磷正常濃度。

維生素d缺乏時使人對鈣、磷的吸收能力下降，鈣磷不能在骨組織內沈積，成骨作用受阻。在嬰兒和兒童，上述情況可使新形成的骨組織和軟骨基質不能進行礦化，從而引起骨生長障礙，即所謂佝偻病。鈣化不良的一個後果是佝偻病患者的骨骼異常疏松，而且由于支撐重力負荷和緊張而産生該病的特征性畸形。在成人，維生素d缺乏引起骨軟化病或成人佝偻病，最多見于鈣的需要量增大時，如妊娠期或哺乳期。該病特點是骨質密度普遍降低。它與骨質疏松症不同，該病骨骼的異常在于包含過量未鈣化的基質。而骨骼的顯著畸形反見于疾病的晚期階段。

一、維生素d的主要生理功能 維生素d主要有以下生理功能

1、 提高肌體對鈣、磷的吸收，使血漿鈣和血漿磷的水平達到飽和程度。

2、 促進生長和骨骼鈣化，促進牙齒健全。

3、 通過腸壁增加磷的吸收，並通過腎小管增加磷的再吸收。

4、 維持血液中檸檬酸鹽的正常水平。

5、 防止氨基酸通過腎髒損失。

二、維生素d盈缺對健康的影響

人體缺乏維生素d會引起佝偻病、手足抽搐和軟骨病。

長期攝入過多的維生素d(5000iu)，將引起高血鈣和高尿鈣。

特征爲食欲減退，過度口渴，惡心，嘔吐，煩躁，體弱，便泌腹瀉交替出現，嚴重者將因腎鈣化、心髒和大動脈鈣化而死亡。

三、需要補充維生素的人群
1·住在都市的人，特別是濃煙汙染的地域的人應該攝取更多的維生素d。

2·夜間工作者、修女，或者是因爲服裝、生活方式而不能充分得到陽光的人要特別注意在飲食中增加維生素d的攝取。

3·如果您正服用抗痙攣的藥物，則必須增加對維生素d的攝取。

4·飲用未添加維生素d牛奶的小孩必須增加維生素d的攝取量。

5·皮膚顔色較黑且住在北方氣候型地域的人需要更多的維生素d。

維生素d的主要生理功能

提高肌體對鈣、磷的吸收，使血漿鈣和血漿磷的水平達到飽和程度。

促進生長和骨骼鈣化，促進牙齒健全。

通過腸壁增加磷的吸收，並通過腎小管增加磷的再吸收。

維持血液中檸檬酸鹽的正常水平。

防止氨基酸通過腎髒損失。

如何獲得足夠的維生素d

維生素d既可以從膳食中來，也可以通過皮膚的合成。

對于成年人來說，只要經常曬太陽，就能獲得非常廉價的維生素d，對于正在發育的嬰幼兒來說，很難保證通過曬太陽獲得足夠維生素d。

這就導致，嬰幼兒佝偻病的發病率仍然不低，值得警惕。

孕婦在孕期缺乏維生素d也可能會影響到寶寶，造成寶寶出生就已經患上了佝偻病。

含維生素d的食物主要有海水魚(沙丁魚)、肝、蛋黃、其他植物性食物，但其含量都是極少或很有限。

如果想獲得豐富的維生素d就只有海魚肝髒中提取的魚肝油了。

爲了預防嬰幼兒缺少維生素d，專家建議嬰兒應從出生2周左右開始，攝入預防劑量的維生素d，或通過人工奶及曬太陽獲得足夠的維生素d。

維生素d對寶寶的影響，一目也然了，經常帶寶寶曬曬太陽，補充維生素d，促進鈣的吸收。

母乳的寶寶及時補充維生素d，喝配方奶的寶寶，家長要注意看奶粉的成份，不要補多了。