現在很多人有貧血的症狀，那麼吃什麼補血效果最好呢？生活中補血的食物選擇是很多的，下面介紹幾種大家常見常吃的補血佳品。
南瓜──補血之妙品
被清代名醫陳修園贊譽爲“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質，胡蘿蔔素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，钴，磷等等，其中，钴是構成維生素b12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。
葡萄──曆代中醫推薦補血佳品
葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通喔!如果有時買不到葡萄，吃葡萄幹也行唷!
甘蔗──補血果
冬季水果中相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。
龍眼肉──民間熟知的補血食物
龍眼肉即桂圓肉每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的a，b，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和産婦食用，是頗佳的補血料理唷!
紅棗──補血養顔聖品
紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫認爲紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顔美容。
胡蘿蔔──日本人參
俗稱紅蘿蔔，日本人稱胡蘿蔔作人參。胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素，這種營養素對補血有極佳的益處，平常可以多利用胡蘿蔔煮湯，讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品唷!
一般情況下貧血都原自于缺鐵，大多數的在早上都會煲粥，在這個時候如果在白粥裏面加點紅棗、花生、桂圓、核桃之類的補血食物那不是可以每天都可以補血了嗎?說得容易，那麼這個怎麼做呢?
四味補血粥
材料：川芎5克、當歸12克、黃芪6克、紅花6克、粳米120克。
製作方法
1·用米酒洗當歸，川芎，黃芪，切成薄片，與紅花一起放入布袋，加入雞湯和清水，用小火煎熬出藥汁。
2·拿去布袋，加入粳米，用大火煮開，再用小火熬成粥即可。
功效：適用于血虛所引起的面色蒼白，還可以消除皮膚黑斑與黑眼圈。粳米中有蛋白質，脂肪和有機酸，單糖，維生素b及鈣，磷，鐵等;雞湯很有營養，爲滋補身體的上等佳品。當歸性溫味甘，辛，補血和血，調經止痛;川芎性溫味辛，行氣開郁，祛風燥濕，黃芪性微溫味甘，補中益氣;紅花性溫味辛，活血通經，去瘀止痛。絕對說得上是一款大衆型的。補血粥雖然好不要貪補哦，一般來說一個月做一次是做好的!
紅棗補血粥
材料
紅棗、紅豆、黑米、花生、大米、紅糖(原料都適量，自己掌控好，基本上一把就可以了)。
製作方法
1、將紅豆，黑米，大米和花生洗淨，事先用清水浸泡40分鍾這樣;紅棗洗淨待用。
將紅豆，黑米，大米和花生洗淨，事先用清水浸泡40分鍾這樣;紅棗洗淨待用
2、將泡好的紅豆，黑米，大米，花生，紅 棗倒入電飯鍋中，倒入較多的清水，蓋上蓋子，按下按鍵“煮粥”鍵即可(約2個半小時)。抹去電飯鍋商標，以免我做廣告之嫌，如果你不 用電飯鍋熬製，就在普通鍋中煮，待水開後，虛掩鍋蓋，調成小火煮50分鍾左右即可。
3、粥熬好後，調入紅糖或者冰糖食用，如果是女性食用，調入紅糖爲最佳。電飯鍋來煮粥，不會擔心噗鍋的麻煩，而且在煮製過程中，你可以安心的去做其他的家務。傻瓜式的煮粥法，而且煮的是一款補血養顔功效的粥。
此款補血粥較爲適合女性的朋友，如果你不討厭中藥的味道，那麼可以加一點點當歸、天麻、阿膠等，這樣補血的效果更佳。
本文來自網友分享，我們無法對內容的真實性/準確性進行判斷，有關醫學、養生方面的內容請讀者小心甄別。如果有健康、疾病方面的問題，請去正規醫院就診並聽從醫生醫囑，千萬不要胡亂吃東西。珍愛生命，科學養生。