天易打盹? 10種提神食物還你活力

導語：進入夏季，上班打盹成爲讓白領難受又尴尬的難題。高溫天氣導致人容易犯困，特別是午後時段更是整個人都無精打采。面對棘手的“夏打盹”問題，食物或許能夠助你一臂之力。推薦10種食物，可以幫你擺脫困乏、恢複活力。

1、草莓

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養素對生長發育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。國外學者研究發現，草莓中的有效成分，可抑製癌腫的生長。每百克草莓含維生素c50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。不僅如此，草莓含有豐富的維生素c，而維生素c有助于人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養，因此多吃草莓能使人精力充沛。昏昏欲睡，吃的草莓也不錯。

2、金槍魚

金槍魚中含有豐富的dha，dha是人類自身無法産生的一種不飽和脂肪酸，它是大腦正常活動所必需的營養素之一。dha可通過血液腦屏障進入腦中使腦神經細胞突觸增加並延伸，進而提高腦容量，增強記憶力、理解力，經常食用，利于腦細胞的再生，提高記憶力，預防老年癡呆症。此外dha可使視網膜變軟，提高視網膜反射機能，強化視力，預防近視，epa則可促進dha在體內發揮作用。

而且，金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養，是現代女性輕松減肥的理想選擇。不僅如此，在高蛋白質的魚類中，金槍魚含有豐富的酪胺酸，酪胺酸在人體內能幫助生産大腦的神經傳遞物質，使人注意力集中，思維敏捷。

3、葡萄柚

葡萄柚含有豐富的營養成分，是集預防疾病及保健與美容于一身的水果。其果肉柔嫩，多汁爽口，略有香氣，味偏酸、帶苦味及麻舌味。葡萄柚不但有濃郁的香味，更可以淨化繁雜的思緒，提神醒腦。葡萄柚中含有寶貴的天然維生素p和豐富的維生素c以及可溶性纖維素。葡萄柚所含的高量維生素c，不僅可以使身體有抵抗力，還可以抗壓。最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素c是重要成分之一。維生素p可以增強皮膚及毛孔的功能，有利于皮膚保健和美容。

4、大蒜

大蒜性溫，味辛平；入脾、胃、肺經。陰虛火旺及慢性胃炎潰瘍病患者應慎食 外用能引起皮膚發紅，灼熱，起泡，故不宜敷之過久，皮膚過敏者慎用。德國一項針對大蒜對膽固醇功效的研究從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜丸之後，感覺不疲倦、不焦慮、不易發怒。　

而且，有人研究發現豬肉富含維生素b1的食物之一，而維生素b1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起，能很好的發揮消除疲勞、恢複體力的作用。大蒜雖有很多功效，然而性質屬于濕熱之品，同時亦有刺激性，能刺激肝、肺、胃及眼睛，若患有肝熱或肝炎患者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎症者宜戒之。大蒜多食則傷脾、損肺、壞肝、傷耳、生痰、發嗽。

5、南瓜

南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素a，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

不僅如此，南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動。幫助食物消化。而且，南瓜能製造好心情，是因爲它們富含維生素b6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的“快樂燃料”。

6、全麥面包　

全麥面包營養價值比白面包高，含有豐富粗纖維、維生素e、b族維生素以及鋅、鉀等礦物質。而且全麥面包是複合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮定的作用，使人放松、不緊張。麻省理工學院的朱蒂絲·渥特曼博士表示，吃複合性的碳水化合物如全麥面包、蘇打餅幹，它們所含有的微量礦物質如硒能提高情緒，有如抗憂郁劑。

超市裏可以買到的燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅幹等都屬于全麥食品。早餐可以選擇燕麥片、全麥面包和牛奶、水果一起食用，體內膽固醇指數正常的人還可加個雞蛋，但粗糧所占比例最好不要超過1/4。

7、豆類

豆類的營養價值非常高，我國傳統飲食講究“五谷宜爲養，失豆則不良”，意思是說五谷是有營養的，但沒有豆子就會失去平衡。現代營養學也證明，每天堅持食用豆類食品，只要兩周的時間，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的幾率。

豆類富含鐵，鐵質是産生人體能量的主要介質，它擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。因此，如果人體內缺乏鐵質，就會導致貧血，使人感到頭暈，乏力。雖然豬肝和瘦肉是鐵質的最佳來源，但經常吃一些赤豆、黑豆或黃豆，也能起到補充鐵質的作用，並能有效地改善疲憊、無力的狀況。

8、香蕉

香蕉是澱粉質豐富的有益水果。味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。根據“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。

而且，香蕉被稱爲“高能量的食品”，含有極易爲人體吸收的碳水化合物，同時還富含鉀。鉀在人體內能夠幫助維持肌肉和神經的正常功能，但它不能在體內儲存很多時間，人在劇烈運動後，體內的鉀會降得很低。研究表明，鉀過低會導致肌肉疼痛，心律不齊、反應遲緩等，而吃幾根香蕉則可補充鉀的不足。

9、麥片　

說起燕麥，大多數人不會陌生，它不但營養成分高，而且質量優。原英國首相撒切爾夫人多年來一直堅持早餐食用燕麥面包，即使在我國訪問的短短幾天裏也要每天從英國空運燕麥面包。有人發現，早餐中纖維含量高的話，就不會有饑腸辘辘的感覺。營養學家爲此解釋說，纖維能使消化的速度放慢，持續不斷地向血管供應碳水化合物，使人體源源不斷 地獲得能量。而且，燕麥片是一種富含纖維的食物，能量釋放緩慢而又均衡，可使人體血糖水平一直維持在較高水平，因而不會很快感到饑餓且精神飽滿。

10、雞肉

中醫認爲，雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。雞肉含有維生素c、e等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反映覺得精神很好、思緒更爲協調。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全谷類食品等。