導語：小小的藍莓卻有著大大的功效，藍莓憑其含有的豐富花青素被稱爲“抗氧化之王”，擁有養顔、抗老、美目等強大美容功效，並且味道酸甜可口，讓人愛不釋口。要想成爲肌膚青春潤滑的美女，不能不吃藍莓哦！
藍莓可防止皮膚老化
與其他40種新鮮水果和蔬菜相比，藍莓的抗氧化功能名列榜首。藍莓所含的花青素，是比維生素c和e更強效的抗氧化劑。它能有效抵抗自由基，改善皮膚彈性，預防皺紋生成，祛除色斑，是名副其實的口服抗老美容佳品。
吃藍莓可預防視力下降
二戰時，英國皇家空軍在執行任務前，都會配合服食某種食物，傳說它能增強飛行員的眼部功能，增強夜晚的感光力，更好地完成任務，這就是藍莓。日本的一項研究已經證實藍莓中的花青素確實有預防近視、增強視力的功效。因此想要摘掉煩人的眼鏡、擁有迷人電眼的女孩們要多吃哦！
吃藍莓可預防老年癡呆
藍莓能有效防止腦神經衰老、增進腦力、預防老年癡呆。在競爭激烈工作壓力大的今天，哪個沒有點兒忘事的毛病，吃藍莓能增強記憶力，讓工作和生活格外有效率。
藍莓春卷外酥裏滑
材料：山藥100g,新鮮藍莓20粒，春卷皮若幹
做法：
1·新鮮山藥鍋中蒸10分鍾。
2·將蒸好的山藥去皮壓成泥，加入藍莓，碾碎，攪拌均勻。
3·超市買現成的春卷皮，將藍莓山藥餡卷入皮中，在封口處抹上面糊封口。
4·將鍋放在旺火上，倒入油，燒至七八成熱時投入春卷，炸成外皮酥脆，呈金黃色時即成。
夏天不妨自己動手diy藍莓冰淇淋
取適量原味冰淇淋並融化，再放入藍莓果粒和適量果仁，將其放入冰箱冷凍即可。
藍莓酸奶可是美女們的最愛
取藍莓果粒3~5茶匙，加酸奶1杯，加涼開水適量，用攪拌機打成漿液即可。
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