能提高免疫力的平價美食

導語：藥補不如食補，想提高免疫力，這些平價美食可以幫到你~

1、西蘭花

西蘭花中含有豐富的抗壞血酸，能夠有效提高機體免疫力。研究發現，人在咀嚼蔬菜的過程中會觸發許多化學物質的釋放，而這些化學物質可控製人體內白細胞的數量，維護人體健康。

西蘭花是提升免疫力的基本要素。在一項研究表明，西蘭花中的化學物質能夠刺激免疫系統，提高免疫系統的活力。同時，西蘭花含有豐富的營養，有助于保護機體免受疾病入侵。

而西蘭花中所含有的維生素a、維生素c和谷胱甘肽，對于視力的保護，免疫能力的提高以及對抗衰老都非常有用!

2、奶酪

奶酪是銅元素的良好來源，而銅又是免疫力系統的主要能量源。有研究發現，奶酪可以作爲一種益生菌載體，幫助維持和提高老年人的免疫反應。每天食用含益生菌的奶酪有助于解決由于年齡增加而帶來的免疫系統退化問題。

3、酸奶

不僅僅是酸奶，其他各種奶製品都是營養寶藏!奶製品可以提供鈣元素，而且它含有大量的蛋白質、維他命和礦物質。這些元素是對抗骨質疏松症的關鍵。營養專家建議大家每天攝入3份量的低脂奶製品，同時配合承重活動訓練，這樣可以強健骨骼，提高免疫能力。

低脂酸奶不含碳水化合物，可以協助減肥。每天一杯酸奶有助于降低患感冒的機率。酸奶中的益生菌可以刺激免疫系統，抵抗感冒。另外，還含有維生素d，在最近的研究發現，維生素d水平過低容易增加罹患感冒和流感的幾率。

所以，奶製品是提高免疫能力的好幫手哦!

大家可以將思慕雪和低脂酸奶或牛奶一起食用，口感極佳，另外，你也可加入一些橘子汁，適量的的草莓到牛奶中一起食用，這樣就可以做成美味又健康的零食了!

4、櫻桃

櫻桃中含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、維生素、抗壞血酸等營養元素，不僅可防治缺鐵性貧血，還可有效增強體質，提高機體免疫力。

早熟的櫻桃，有“春果第枝”的美譽。消化不良者、癱瘓、風濕腰腿痛者、體質虛弱、面色無華者適宜食用櫻桃。但櫻桃性溫熱，不宜多食;有潰瘍症狀者、上火者、小心食用。

櫻桃果實肉厚，味美汁，色澤鮮豔，營養豐富。據測定，每百克櫻桃鮮果肉中，含碳水化合物8克，蛋白質1·2克，鈣6毫克，磷3 毫克，鐵5·9毫克，以及多種維生素。其中鐵的含量尤爲突出，超過柑桔、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃除鮮食外，可加工成蜜餞、罐頭、果酒、果醬、果汁等。此外，櫻桃果實發育周期短，生長期間不噴藥，果實無農藥汙染，確實是“綠色保健食品”。

中醫藥學認爲，櫻桃味甘、性溫、無毒，具有調中補氣、祛風除濕功能。長期食用，可明顯提高人體免疫力。櫻桃全身皆可入藥，鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效，適用于貧血、四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。櫻桃的葉、枝、根有溫胃、止血、解毒之功。古書記載和民間流傳均有許多用櫻桃治療疾病的驗方。

5、蘑菇

蘑菇中所含有的特殊物質會轉化成維生素d，它被人體吸收後，對增強抵抗力有幫助。其次，它還能夠刺激人體産生更多的幹擾素，消滅體內的病毒，對預防感冒也有一定的作用。除此之外，蘑菇還有一定的抗癌作用。

同時蘑菇中還含豐富的礦物質硒和抗氧化劑，而若是體內硒水平過低會使患上重感冒的風險增加。另外，在蘑菇中還含有b族維生素、核黃素和煙酸，可以有助于維持免疫系統的健康發揮。

6、牡蛎

由于牡蛎中含有礦物質鋅。男性不育與體內鋅含量偏低有關。而鋅還可以抗病毒，然而學者們卻不能解釋原因。但是目前已發現鋅與免疫系統的若幹功能有關，其中包括傷口愈合。

7、卷心菜

卷心菜富含谷胱甘肽，能有效增強免疫系統功能。將各種各樣的卷心菜加到湯裏慢慢炖，可以讓其中的抗氧化物充分釋放到湯中，從而增加食物的營養價值。

8、抱子甘藍

抱子甘藍中含有豐富的維生素a，有助于保持免疫力系統健康運行。另外，抱子甘藍中還含有大量的抗癌物質，能夠有效幫助掃除人體內的致癌物質。

9、紅薯

紅薯這種甘甜的食物，當中含有豐富的抗氧化劑、植物化學物質(包括β-胡蘿蔔素、維他命c和e)、葉酸、鈣、銅、鐵和鉀。對于免疫力的增強作用不言而喻，當然，也可以對抗衰老，保持皮膚的光澤，含有鈣質就可以增強骨骼，而含鐵就能夠起到補血的作用。

另外，紅薯裏的纖維有助于促進消化道的健康。而其中的抗氧化劑在預防心髒病和癌症方面發揮一定的作用。

10、藍莓

研究表明，藍莓是一種含抗氧化物質最高的水果。藍莓的顔色源于花青素的色素，而其抗氧化物質可以中和可引起慢性疾病的自由基，有效地抵禦癌症、心髒病等疾病的發生。

另外，它還可起到防止尿管感染的作用。每天食用對于免疫系統的穩固非常有效。