豆腐是很多人都喜歡的食材,一些人總是經常吃,但是有很少的人會知道吃豆腐其實也是有很多的壞處的,那麼到底經常吃豆腐對身體有什麼危害?豆腐不能跟什麼一起吃?
一、吃豆腐的危害
1、會導致碘缺乏病豆腐中含有一種叫皂角苷的物質,它能促進人體對碘的排泄。因此,人若長期食用豆腐,很容易引起體內碘的大量流失,使其罹患碘缺乏病。
2、可引發痛風豆腐中含有較多的嘌呤類物質。而嘌呤代謝失常是引發痛風的關鍵原因。因此,痛風患者食用豆腐過量時很容易會引起其痛風發作。
3、可導致腎功能衰退在正常情況下,進入人體內的植物蛋白經過代謝後,大部分會變成含氮廢物,由腎髒排出體外。但老年人和一些腎病患者的腎功能下降,若他們食用過量的豆腐,會加重腎髒的負擔,使其出現腎功能衰退,從而影響他們的身體健康。
4、可導致消化不良豆腐中含有極爲豐富的蛋白質,一旦食用過量,就會使這些蛋白質在人體內積蓄,引起消化不良,會使人出現腹脹,腹瀉等不適的症狀。
5、可引起動脈硬化豆腐中含有極爲豐富的蛋氨酸,蛋氨酸進入人體後在酶的作用下可轉化爲半胱氨酸。而半胱氨酸會損傷人的動脈管壁的內皮細胞,使膽固醇和甘油三酯沈積于動脈壁上,引起動脈硬化。
其實中醫認爲豆製品其實對身體是有一些消極影響的,並不是每個人都適合經常吃,當然,以上的問題並不是倡導老年朋友要遠離豆腐,適當的吃對老年人健康並不會産生很大影響。
二、豆腐不能同食的食物
2、菠菜:不宜與豆腐同吃。
3、茭白:不宜與豆腐同吃,同吃易形成結石。
4、蜂蜜:蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。
6、南瓜:不可與富含維生素c的蔬菜、水果同吃;不可與羊肉同吃,同吃易發生黃疸和腳氣病(維生素b1缺乏症)。
7、韭菜:不可與菠菜同吃,兩者同吃有滑腸作用,易引起腹瀉;不可與牛肉同吃,同吃會令人發燥上火。
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