（一）禁忌
1、避免過度勞累；
2、避免情志刺激；
3、避免高脂肪、高膽固醇飲食；
4、忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有強烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、濃茶；
5、忌用熘、炸、煎等方法烹調食物。高溫油脂中含有丙烯醛裂解産物，可刺激膽道，引起膽道痙攣急性發作。
（二）宜食
1、可食清淡、流質飲食或低脂、低膽固醇、高糖類飲食。限製動物性脂肪，可補充適量植物油(具有利膽作用)。控製動物肝、腎、腦或魚子等食物的攝人。適量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油的攝入比例。
2、提供豐富的維生素，尤其是維生素a、維生素c及b族維生素以及維生素e等。保證新鮮蔬菜、水果的供給。綠葉蔬菜可提供必要的維生素和適量纖維素，更應保證。酸奶、山楂、糙米等食物也對患者有利。
3、食用適量膳食纖維，可刺激腸蠕動，預防膽囊炎發作。
4、大量攝入水分有利于膽汁稀釋，每日可飲入1500～2000毫升。
5、少量多餐，可反複刺激膽囊收縮，促進膽汁排出，達到引流的目的。
6、合理烹調，宜采用煮、軟燒、鹵、蒸、燴、炖、焖等烹調方法。
重要提示：
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