雖然已經立春,但天氣依然幹冷,幹冷天氣皮膚容易幹燥瘙癢,除了做好肌膚護理,飲食上也應進行調理,比如吃吃養肺的白果、雪梨等。
吃白果養肺又潤膚
白果,又稱銀杏、果仁、鴨腳子。中醫認爲白果味甘、澀,性平,入肺、腎經。白果有斂肺氣、定喘嗽、止帶濁、縮小便驅蟲。
而現代研究表明,白果含蛋白質、氨基酸、脂肪、胡蘿蔔素、維生素b2、鈣、磷、鐵和微量氫氰酸等。而且對葡萄球菌、結核杆菌、白喉杆菌、鏈球菌、炭疽杆菌、枯草杆菌、大腸杆菌、傷寒杆菌均有抑製作用,對皮膚真菌也有作用。
因此吃白果有助于對抗皮膚幹燥瘙癢。外加雪梨和蜂蜜都是養肺之物,此款甜品可稱之爲養肺潤膚之佳品。
吃白果要熟透 小心中毒
白果營養價值高,但是不能生吃,必須熟食,或者入丸、散。
假如熟食,也不能過量。熟食也不能過多,每次以10-15克爲宜,否則易于中毒。中毒時可出現頭痛、發熱、驚厥、煩躁、嘔吐、呼吸困難等。此外,有實邪者忌服。
白果食譜推薦:白果雪梨奶
食材:白果10克,雪梨1個,牛奶250毫升,蜂蜜適量。
做法:
1·將白果去殼,用開水燙去衣去心;雪梨切塊待用;
2·將白果和切塊的梨放入鍋中,加清水適量,用小火將白果煮1小時左右至熟透;
3·加入牛奶後煮沸,用蜂蜜調勻即成。
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