治療高血脂的食物有哪些？

高脂血症是指血脂水平過高，可直接引起一些嚴重危害人體健康的疾病，如果不控製往血脂的話很容易進一步導致心腦血管疾病的發生。那麼治療高血脂的食物有哪些？

一、降血脂食物

1、大豆

大豆及其製品中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素e和卵磷脂，三者均可降低血中的膽固醇。尤其重要的是，大豆及其製品中還含有大豆的皂苷(如豆漿煮漲時浮起的那層泡沫狀物質)，這種物質能有效降低血脂，還具有減肥和預防動脈硬化的作用。

2、黃瓜

黃瓜中含有細纖維，具有促進腸道腐敗物質排泄和降低膽固醇的作用。另外，黃瓜中含有的丙醇二酸，可抑製糖類物質轉化爲脂肪，尤其適用于心血管病患者。

3、大蒜

英國科學家研究發現新鮮大蒜能夠大大降低血液中的有害膽固醇的含量。大蒜粉劑製品可降低8%的膽固醇，而新鮮的大蒜或大蒜提取物則可降低膽固醇15%。大蒜的降脂效能與大蒜內所含的物質——蒜素有關。

4、洋蔥

其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關，這些物質屬于配糖體，除降血脂外還可預防動脈粥樣硬化，是防止心血管疾病的理想食物。

5、牛奶

牛奶含有羧基，甲基戌二酸，能抑製人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑製膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。

6、生姜

生姜內含有一種類似水揚酸的有機化合物，該物質的稀溶液的稀釋劑和防凝劑，對降血脂、降血壓、防止血栓形成有很好的作用。

高血脂日常護理方法

1、枕頭不宜過高

因爲血脂過高時，其血液流動比正常人慢，睡眠時更慢，如果再睡高枕，那麼血液流向頭部的速度就會減慢，流量也會減少，就容易發生缺血性腦中風，也就是常說的腦梗塞。

2、不宜吃得太飽

因爲飯後胃腸蠕動增強，血液流向胃腸部，此時，流向頭部、心髒的血液減少，對高血脂患者來說，這樣也會增大誘發腦梗塞、冠心病的危險。

3、不宜加蓋厚重棉被

將厚重棉被壓蓋人體，不僅影響呼吸，而且會使全身血液運行受阻，容易導致腦血流障礙和缺氧，從而使顱壓增高，誘發腦中風。

4、不宜服用大量安眠藥及降壓藥

因爲這些藥物均在不同程度上減慢睡眠時的血液流速，並使血液粘稠度相對增加。高血脂患者原本血液粘稠度就高，血液流速相對較慢，容易誘發腦中風。高血壓患者夜間血壓會較白天低，也不宜睡前服藥。