研究表明海參確實有不錯的功效和作用，其營養價值也是相當的高，但海參能降血脂嗎？海參是營養非常豐富的食材之一，但對于降血脂，海參有作用嗎？今日小編帶大家好好的了解下，相信這對有高血脂的朋友們是很有幫助的！
吃海參降血脂嗎
現代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。
適宜高血壓病，高脂血症，冠心病，動脈硬化之人食用；適宜癌症病人及放療、化療、手術後食用；適宜肝炎，腎炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神經衰弱者食用；適宜血友病患者及易于出血之人食用；適宜年老體弱者食用。因此，高血脂的人可以吃海參，但是，也應有規律的吃，注意與其他食品的搭配，且吃海參也要適量。
吃什麼可以降血脂
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素c可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素c可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沈積。
綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化爲膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。
綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，是不可多得的減肥調脂小菜。
蘋果是人們容易忽視的“降脂果”，它的降脂作用源于其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，並幫助其排出體外。果膠還能與其它降膽固醇的物質，如維生素c、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。
此外，蘋果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分解代謝。
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
鯉魚雖然脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸，能幫助排除血管“垃圾”，降低膽固醇。
種貝類的膽固醇含量不一樣，扇貝、蚌類含膽固醇較低，可適量食用，蝦、蟹、鱿魚含膽固醇較高，最好少吃。
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