最健康的排毒早餐：水果(1)+蔬菜(2)+地瓜+米飯(1：2：1：1)。
1、一種水果：選果原則：以當地、當季、盛産之水果爲原則，凡是進口水果與非當季之冷藏品均不宜。
慢性病患所食水果，需經專業人員檢視過，方可食用。
2、二種蔬菜：選菜原則：以根、莖、花、果四大類爲主，凡是芽菜類與葉菜類暫時不宜。
莖---西洋芹、明日葉·····等。
花---花椰菜(綠)、包心菜·····等。
爲安全與最佳效果考量，凡是慢性病患所食蔬菜，需經專業人員檢測過方可食用。
水果與蔬菜均需生食、完整地攝食(連皮吃)。
葉菜類和芽菜類都是很好的食物，暫時較不適合病人在康複期使用。
3、地瓜(黃比紅適合)：慢性病患吃兩份，一般保健者吃一份，均要蒸後連皮食用(冬天可用烤的)。
4、糙米(或加小米、薏仁等五谷類)一份。蔬菜雜糧均需選擇無農藥、不用化肥栽種的農作物，否則會影響效果。若對所購食物無把握，可以先以臭氧産生量每小時達200mg以上之蔬果解毒機處理，較爲安全。
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