美容小吃妙處多

美容不只是精神上的需要，而且對于人體的健康也有著重要的作用。欲得嬌好的面容，除了日常對皮膚的保養之外，通過適當的食物以及藥物來調節內分泌，也是非常有效的。隨著婦女美容的需要日增，我國一些沈睡多年的美容藥食不斷地被發掘出來，現將其中一些已被現代醫學所認可的美容食療簡方介紹于下，供美容愛好者參用。

橙黃的蜂蜜：

蜂蜜被譽爲"大自然中最完美的營養食品"，具有延年益壽的功能。由于蜂蜜營養全面而豐富，常食可使皮膚白嫩光滑，防止皮膚幹裂。常食蜂蜜還可以提高血液中血紅蛋白的含量，從而使面容紅潤有光澤。現在，蜂蜜的原料--花粉的美容作用也引起世界各地的廣泛重視，以蜂蜜水代替飲料將會給你的肌膚帶來無窮的魅力。

紅色的枸杞子：

古人雲："枸杞能留得青春美色。"明代大醫學家李時珍《本草綱目》中也介紹，用枸杞子泡酒，長期飲用可以防老駐顔，長生不老。近代科學研究發現，枸杞子含有大量的胡蘿蔔素、維生素a、b1、b2、c、煙酸、磷、鐵等滋補強壯、養顔潤膚的營養物質。作爲美容食療簡方，枸杞可泡酒，也可與桂圓（即龍眼）肉及冰糖、蜂蜜等一起製成杞圓膏，或與其他食物一起配製威藥膳，如枸杞子淮山炖豬腦、杞子紅棗煲雞蛋、杞子炖雞、杞子炖羊腦等。

淺黃的當歸：

人體內的酪氨酸酶能産生導致雀斑、黑斑、老人斑的黑色素。其活性越高，則老年斑等出現得越早，而且數量也越多。現代科學試驗證明，當歸的水溶液抑製酪氨酸酶活性的功能很強，因而具有杭衰、美容的作用。當歸用水煎後取藥汁，可與米、面一起釀成當歸酒。當歸與羊肉、黃芪、黨參一起可炖成當歸羊肉湯。當歸還可與其他食物一起製成藥膳。作爲普通人家，可每天取當歸5克左右，用開水泡，再沖少許蜂蜜代茶，非常方便。

黑色的黑芝麻：

黑芝麻含有大量的不飽和脂肪酸和維生素e，對延緩皮膚衰老非常有益。黑芝麻可做成烏麻散。其製作方法是：將黑芝麻用溫水拌勻，入鍋蒸，待大汽冒起時，即離火，再暴曬幹。如此蒸曬幾遍，研成細未。空腹以溫水調服10克，飯前服下。

雪白的白蘿蔔：

中醫認爲，蘿蔔可"利五髒，輕身益氣，令人白淨肌肉"。現代研究證明，白蘿蔔所以能具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素c，因而常食可抑製黑色素的形成，減輕皮膚色素的沈積。一些學者認爲，腸道不暢，腸道內大腸杆菌會分解蛋白質産生有毒的氨類物質，吸收進入血液後會對人體産生不良影響，加速機體老化。而白蘿蔔的利腸作用，正可以抑製這種不利因素，從而起到養顔益血的作用。

鮮紅的櫻桃：

紅色的櫻桃所含的微量元素鐵居各種水果之冠，常食可提高血液中的血紅蛋白，從而達到補血紅顔的效果。

綠色的豌豆：

《本草綱且》稱豌豆具有"去黑黯（面部黑斑、色素沈著斑），令面光澤"的功效。現代研究發現，豌豆含有豐富的維生素a原，維生素a原可在體內轉化爲維生素a而後者具有潤澤皮膚的作用，且爲從一般食物中攝取，不會産生毒副作用。

此外，蓮花、柏子仁、松子仁、冬瓜子、茯苓、菊花、何首烏、龍眼、荔枝、西紅柿等藥物或食物也具有良好的美容食療作用。