香醇濃郁的咖啡總是讓人忍不住想喝一口，但是咖啡中所含的咖啡因卻非常不利于孕婦腹中胎兒的健康成長。
根據美國加州大學洛杉矶分校公共衛生學院，所做的調查評估結果發現，每天至少飲用300毫克咖啡因的孕婦，産下的嬰兒體重不足5·5磅的機會，是不喝咖啡因的孕婦一個倍。
咖啡因攝取量中等的孕婦，胎兒在子宮內發育不全的危險性，高于不喝咖啡孕婦的1倍;攝取咖啡因特別多的婦女胎兒發育不全的可能性，較一般人多4倍。從上述的調查發現，證實了之前很多的研究結果，即咖啡因有礙胎兒成長。所以新的研究，更促使醫師與護士，勸告懷孕婦女，減少飲用咖啡，每天至少低于300毫克。
雖然，目前仍未明示咖啡會使孕婦産下畸形或體重不足的嬰兒，但醫學界和美國食品暨藥物管理局 (f·d·a·)都建議孕婦避開咖啡因，因爲咖啡因的確可以穿過胎盤。由于孕婦對咖啡因的代謝緩慢，而腹中胎兒對咖啡因根本沒有代謝的能力，孕婦吸收了咖啡因之後，對胎兒的影響會延長，胎兒要等到8、9個月時，才有能力藉新陳代謝來清除血中的咖啡因。
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