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4款夏季早餐 缤紛炫彩又美味

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一、西米杏仁大棗露水煮開後放入西米,煮成晶瑩顆粒狀,再放入杏仁和大棗,煮20分鍾,停火後在表面撒上紅心火龍果即可。火龍果含有一般植物少有的植物性蛋白、青花素、豐富的水溶性維生素及膳食纖維。

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二、雞蛋炒彩丁若孩子不愛吃蔬菜,此時不妨將蔬菜和雞蛋搭配烹饪。紅黃青椒粒、洋蔥丁、苦瓜丁,切好備用,炒雞蛋時放入以上“三丁”即可。

三、彩椒白菜心將彩椒和白菜心用熱水焯一下取出放涼,加入白醋、鹽、少許香油涼拌。也可以在菜品中加點白水煮牛肉或者雞胸肉,順便再搭配個白水煮雞蛋。

四、楊梅猕猴桃酸奶昔炎熱的夏季我們可以來杯自製奶昔。楊梅去核,猕猴桃去皮,將二者兌入酸奶,再放入榨汁機榨汁,出汁後在表面加2片檸檬即成。

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