懷孕期間,准媽媽體內的鈣質會大量流失,來保證寶寶骨骼發育的需要。孕婦如果按照正常人的飲食習慣,流失的鈣質沒有辦法得到補充,就會出現各種缺鈣的症狀。孕婦補鈣食譜,准媽媽們快拿筆記本記下來吧。
原料:菠菜400克,蝦皮10克,植物油10克,蔥、姜、蒜各適量。
做法:將菠菜洗幹淨,切成3厘米長的段;幹蝦皮用溫水稍泡,洗淨;將炒鍋置于火上,放入油,待油熱後,放入蔥花及蝦皮炒;將菠菜放入,一同炒幾下,再放入食鹽等炒即可。
此食譜含蛋白質12·3g,脂肪26·3g,能量325·4kcal,鈣336·3 g。
原料:油菜500克,水海米50克、香菇片、玉米片、火腿片各2·5克,姜末少許、食鹽適量,油10克,鮮湯適量。
做法:切成3·3厘米長的段,菜心用刀一破四掕,改切約3厘米的段,然後在開水內焯一下撈出,擠幹水分,放在盤內;將炒鍋放在火上,放入油,油熱時,將油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下鍋,加上佐料和鮮湯,將鍋翻動,炒勻即可。
此食譜含蛋白質12·7克,脂肪52·1克,能量571·6卡,鈣584·6毫克。
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