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孕中營養:給准媽媽的懷孕食譜

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懷孕是一個特殊的生理過程。但由于胎兒的生長發育使母體負擔加重,在妊娠過程中,孕婦會遇到一些不同程度的功能或病理性的問題。妊娠期間,孕婦不僅要給腹中的胎兒供給養料,而且要爲分娩的消耗和産後哺乳做好營養的儲備,因此,從懷孕前3個月開始。女性進行合理的營養儲備是必要的。下面給孕媽媽提供一些懷孕飲食的食譜。

孕中營養:給准媽媽的懷孕食譜

1、菠菜雞蛋

原料:菠菜100克,雞蛋2個,蔥絲、鹽、植物油各適量。

做法:

1)將菠菜揀去老葉冼淨,切成3厘米長的段,用沸水稍燙一下,撈出,瀝開水分。

2)雞蛋打散,將雞蛋放入油鍋中炒熟盛盤。

3)鍋中放入油燒熱後,用蔥絲炝鍋,然後倒入菠菜,加鹽翻炒幾下。

4)再將炒熟的雞蛋倒入,翻炒均勻即可。

2、海米菠菜粥:

做法:大米洗淨,海米泡發,菠菜洗淨焯一下,切成段。鍋內加適量水煮沸,放入大米、海米一起熬煮成粥,待粥熟後再放菠菜,略煮即可。

3、姜汁菠菜:

做法:將菠菜去根、黃葉,用清水洗淨,放在沸水鍋中焯一下,放在冷水中過涼,撈出瀝幹水分,切成段;生姜去皮,用清水洗淨,切成絲後再剁成末,倒入菠菜。再將鹽、醬油、醋、香油和菠菜一起攪拌均勻即可食用。

4、杞子二肚湯:

做法:魚肚30克,枸杞子10克,豬肚100克,調料適量製作方法:把豬肚洗淨,切片,魚肚發開,和杞子等同放鍋中,加入清水適量煮到二肚熟後即成。

功效:補血,滋陰,安胎。適用于陰血不足所致的胎動不安、煩躁等。

5、安胎鯉魚粥:

做法:活鯉魚1條(約500克左右)苎麻根20~30克糯米50克蔥姜油鹽各適量製作方法:鯉魚去鱗及腸雜,洗淨切片煎湯。再取苎麻根加水200克,煎至100克,去渣留汁,入鯉魚湯中,並加糯米和蔥、姜、油、鹽各適量,煮成稀粥。

功效:安胎,止血,消腫。適用于胎動不安、胎漏下血、妊娠浮腫。

6、阿膠雞蛋湯:

做法:阿膠10克雞蛋1個食鹽適量製作方法:阿膠用水1碗烊化,雞蛋調勻後加入阿膠水中煮成蛋花即成。

7、艾葉雞蛋湯:

做法:將艾葉加水適量煮湯,打入雞蛋煮熟,放白糖溶化即成。

功效:溫腎安胎。適用于習慣性流産。

重要提示:

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