薏米健脾祛濕 産後媽媽如何吃

薏米能健脾益胃，補肺清熱，祛風勝濕，因其含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作爲産婦的補益食品，幫助傷口的恢複。不過，薏米微寒，建議媽媽們在産後兩周再食用。那麼，既然薏米的功效那麼好，産後媽媽該如何吃呢？

産後媽媽吃薏米 究竟有哪些好處？

薏米是常用的中藥，又是普遍常吃的食物，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，主要用于治療水腫、腳氣、小便不利、濕痹拘攣、脾虛泄瀉，是常用的利水滲濕藥。另外，薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作爲産婦的補益食品，幫助傷口的恢複。但是，薏米由于其性微寒，産後媽媽應分娩兩周後再食用，而且食用也要適量。那麼，産後媽媽吃薏米，究竟有什麼好處呢？

1·有利于子宮的恢複

産後媽媽用薏米蒸豬肚吃，有利于産後子宮恢複和身體的康複。薏米每百克中含有12·8克的蛋白質，蛋白質是構成細胞生長的主要原料，能修複生孩子時損傷的組織，有利于子宮的恢複。

2·可以避免身材臃腫

薏米是五谷類中纖維質最高的，低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。因此，産後媽媽常吃薏米，能使身體輕捷，避免身材臃腫。

3·有利于促進新陳代謝

薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作爲産後媽媽的補益食品，幫助傷口的恢複。

4·可以起到美白肌膚的作用
薏米因富含維生素e，可以協助消除斑點，使肌膚較白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效。

産後禁忌多 媽媽怎樣吃薏米才安全

1·産後不宜食用過多的薏米

薏米性微寒，而且其所含的醣類黏性較高，吃多了一則容易消化不良，導致食欲不佳、及胃腸抵抗力下降，引起腹脹、腹瀉。二則會不利于氣血的充實，不利于惡露的排出和淤血的去除。

2·産後媽媽食用薏米忌油膩

多吃些流質和半流質的湯水，可有助産後媽媽腸道蠕動促進排氣減少腹脹，幫助攝入營養，恢複體質，因此，産後媽媽在食用薏米的時候，建議是做成湯水來食用，這樣有利于消化吸收。産婦本身胃腸功能較弱，加上運動量又小，肥厚味的食物，不但不利于産婦消化、吸收，而且還會導致消化不良。因此，産後媽媽在食用薏米湯的時候，建議先把浮在上面的一層油去掉。

3·産後媽媽食用薏米應少吃多餐

産婦胃腸功能較弱，過飽會妨礙其消化功能。因此，産後媽媽在食用薏米的時候，不要一下子吃得過多，應做到少食多餐。

3款薏米食譜大推薦

1·薏苡仁粥

材料：薏苡仁15克，粳米50克，

做法：將薏苡仁、粳米，二者洗淨一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即可。

功效：健脾祛濕

2·薏苡仁冬瓜豬肉湯

材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜(連皮)500克，豬肉400克，生姜適量。

做法：豬肉洗淨切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗淨，冬瓜(連皮)洗淨切塊，生姜切片。上述用料一同

放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1·5小時，調入精鹽即成。

功效：健脾祛濕

3、薏苡仁八寶粥

材料：薏苡仁10克，紅棗5枚，白扁豆10克，蓮子肉10克，核桃仁10克，桂圓肉10克，糯米100克，紅糖適量。

做法：將所有材料洗淨後，一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，調入紅糖即成。

功效：健脾開胃、益氣養血