在孕期,如果鐵元素攝入不足,那麼就可能因此貧血,這樣影響母體和胎兒的健康。而孕婦需要通過各種食物獲取足夠的營養,這樣才能滿足腹中胎兒的需求,鐵元素也不例外。那麼在孕期,應該吃哪些食物補鐵呢?
1·肉
紅色肉類、家禽和魚類是孕婦推薦的食物來源。在肉類中發現的鐵的形式,比蔬菜中的鐵元素更容易吸收,比如牛肉、羊肉、豬肉、火雞。
2·豆類和豌豆
扁豆、黃豆、豆腐、扁豆、利馬豆、菜豆和其它豆類蔬菜來源的鐵也是非常好。只是1杯煮扁豆就含有6·6毫克的鐵。
3·魚和海鮮
牡蛎、蛤、魚、蝦、等食物鐵的含量都很高。注意在懷孕期間限製攝入金槍魚,這是因爲其汞含量高。在懷孕期間吃魚和海鮮應該采用正確的烹饪方法。
4·蔬菜和水果
鐵存在于菠菜、西紅柿、草莓、花椰菜、羽衣甘藍、蘿蔔青菜、杏等水果和蔬菜。半杯煮菠菜,鐵含量最密集的常見蔬菜,有3·2毫克的鐵。但要記住,菠菜有其它成分,它們阻礙鐵的吸收。
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