導語:産後媽咪們的飲食可是非常關鍵,飲食營養是産婦康複的一個重要方面,術後産婦要擔負喂養嬰兒的重任,更應注意飲食,遵醫囑進食。怎樣吃才能有助于傷口恢複,哪些食物是不利于産後傷口愈合的,這些知識媽咪們一定要了解。
産後傷口恢複食譜推薦:
一、生化湯
材料米酒水(煮過、已揮發掉酒精)700毫升、當歸6錢、川芎4錢、桃仁1錢、黑姜7分、炙甘草7分。
做法:
1、米酒水加入藥材,慢火加蓋煮1小時左右,約剩200毫升時,將藥酒倒出備用。
2、第二次再加入米酒水350毫升,和做法1煮法相同,約剩100毫升。
3、將做法1和做法2的藥酒加在一起拌勻即可。
材料雞腿2只、大番茄4個、洋蔥1個、蒜頭2粒、番茄醬3湯匙、水250毫升、糖1湯匙、鹽少許。
腌料糖1/2茶匙、醬油1匙、麻油少許。
做法:
1、雞腿肉去骨、切丁後,放入腌料中腌漬30分鍾。
2、洋蔥切絲,蒜頭切成蒜末,備用。
3、將大番茄以熱水泡15分鍾後,去籽切大丁。
4、入油起鍋,將雞丁煎至8成熟,加入蒜末略炒後,依序加入洋蔥絲與番茄丁同炒,並加入番茄醬、水、糖及鹽拌勻,用大火煮沸後蓋上鍋蓋,再用小火煮至汁液轉濃即可。
三、麻油雞
材料雞腿2只、老姜1大塊、米酒1杯、芝麻油2匙。
做法:
1、雞腿洗淨、切塊;老姜洗幹淨後切片,備用。
2、在鍋中倒入適量的芝麻油,將老姜放入爆香。
3、轉大火將雞塊放入鍋中翻炒,待6分熟時將米酒倒入鍋裏一起滾煮即可。
溫馨提示:産後一周可以增進蛋白質食物。可以多吃一些水果、雞蛋、瘦肉、果皮等富含維生素的食物,能夠促進血液循環。還要提醒的是,論哪種傷口,在未愈合前新媽媽都要少吃魚類,因爲魚中含有的有機酸物質能夠抑製血小板的凝集,不利于傷口的愈合·也切忌吃辛辣及刺激性的食物,以免影響傷口複原。
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