導語:寒冷的冬天,最惬意的事兒莫過于手捧一碗暖乎乎的熱湯。喝湯是很有益健康的,湯裏的營養豐富,且易于寶寶消化吸收。不過煲湯也是很有學問的。
玉米小排濃湯
18個月以上寶寶
材料:肋排250克,胡蘿蔔一根,新鮮玉米一根,蔥、姜、鹽、料酒少許
做法:
1·將小排洗淨焯水,鍋中重新加水燒開,加入姜片、料酒大火炖45分鍾。
2·將胡蘿蔔洗淨切片刻花,玉米切成小段,一起放入鍋中小火炖45分鍾。
3·加入調料,煮開後即可食用。
健康提示:
在炖排骨湯的過程中加入潤肺的胡蘿蔔,既補充了優質蛋白質,還能起到食療的作用,可謂一舉多得。
18個月以上寶寶
材料:老鴨半只,山藥一根,紅棗10顆,蔥、姜、鹽、料酒各少許
做法:
1·將老鴨洗淨焯水,鍋中重新加水燒開,加入蔥、姜、料酒中火炖至七成熟。
2·將紅棗洗淨,山藥去皮切片,一起放入鍋中,小火炖30分鍾。
3·加入調料,將湯盛出即可。
健康提示:
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品,寶寶可以適量吃一些。
濃香豬蹄湯
24個月以上寶寶
材料:鮮豬蹄1只,冬筍2根,姜半塊,料酒2湯匙,醋1湯匙,鹽、雞精適量
做法:
1·鮮豬蹄加水煮開,焯去血水。
2·鮮豬蹄放入煲內,加水、姜片、料酒、醋,大火煮開後撇去浮沫,轉小火慢慢炖30分鍾。
3·將冬筍放入煲中,大火燒開後轉小火再炖30分鍾。
4·根據口味放少許鹽,煮開後即可盛出。
健康提示:
給寶寶喝豬蹄湯盡量要撇去多余的油水。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇,對寶寶的生長發育有益。
36個月以上寶寶
材料:
肉圓4只,中型土豆1個,洋蔥1個,胡蘿蔔半根,原味咖喱塊100克,色拉油少許
做法:
1·將土豆、胡蘿蔔去皮切塊;洋蔥切片備用。
2·鍋置火上,放入少許色拉油,放入胡蘿蔔和土豆一起煸炒,加入1000毫升清水,煮沸後以小火或中火煮至鍋內的材料熟軟,只要土豆和胡蘿蔔能用筷子輕輕紮穿就可以了。
3·等蔬菜煮好後放入4塊咖喱塊,這時一定要小火,並不斷地攪拌至咖喱融化,同時下入肉丸,用小火稍加炖煮開即可。
健康提示:
洋蔥營養豐富,可增進食欲,促進消化,可以適量給寶寶吃。這道湯煲,既可以當菜,也可以當湯喝。偶爾給寶寶吃些咖喱,會很下飯。
本文來自網友分享,我們無法對內容的真實性/準確性進行判斷,有關醫學、養生方面的內容請讀者小心甄別。如果有健康、疾病方面的問題,請去正規醫院就診並聽從醫生醫囑,千萬不要胡亂吃東西。珍愛生命,科學養生。