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寶寶冬日暖胃湯

來自互聯網@佚名分享

導語:寒冷的冬天,最惬意的事兒莫過于手捧一碗暖乎乎的熱湯。喝湯是很有益健康的,湯裏的營養豐富,且易于寶寶消化吸收。不過煲湯也是很有學問的。

寶寶冬日暖胃湯

玉米小排濃湯

18個月以上寶寶

材料:肋排250克,胡蘿蔔一根,新鮮玉米一根,蔥、姜、鹽、料酒少許

做法:

1·將小排洗淨焯水,鍋中重新加水燒開,加入姜片、料酒大火炖45分鍾。

2·將胡蘿蔔洗淨切片刻花,玉米切成小段,一起放入鍋中小火炖45分鍾。

3·加入調料,煮開後即可食用。

健康提示:

在炖排骨湯的過程中加入潤肺的胡蘿蔔,既補充了優質蛋白質,還能起到食療的作用,可謂一舉多得。

紅棗山藥老鴨湯

18個月以上寶寶

材料:老鴨半只,山藥一根,紅棗10顆,蔥、姜、鹽、料酒各少許

做法:

1·將老鴨洗淨焯水,鍋中重新加水燒開,加入蔥、姜、料酒中火炖至七成熟。

2·將紅棗洗淨,山藥去皮切片,一起放入鍋中,小火炖30分鍾。

3·加入調料,將湯盛出即可。

健康提示:

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品,寶寶可以適量吃一些。

濃香豬蹄

24個月以上寶寶

材料:鮮豬蹄1只,冬筍2根,姜半塊,料酒2湯匙,醋1湯匙,鹽、雞精適量

做法:

1·鮮豬蹄加水煮開,焯去血水。

2·鮮豬蹄放入煲內,加水、姜片、料酒、醋,大火煮開後撇去浮沫,轉小火慢慢炖30分鍾。

3·將冬筍放入煲中,大火燒開後轉小火再炖30分鍾。

4·根據口味放少許鹽,煮開後即可盛出。

健康提示:

給寶寶喝豬蹄湯盡量要撇去多余的油水。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇,對寶寶的生長發育有益。

咖喱土豆肉圓洋蔥湯煲

36個月以上寶寶

材料:

肉圓4只,中型土豆1個,洋蔥1個,胡蘿蔔半根,原味咖喱塊100克,色拉油少許

做法:

1·將土豆、胡蘿蔔去皮切塊;洋蔥切片備用。

2·鍋置火上,放入少許色拉油,放入胡蘿蔔和土豆一起煸炒,加入1000毫升清水,煮沸後以小火或中火煮至鍋內的材料熟軟,只要土豆和胡蘿蔔能用筷子輕輕紮穿就可以了。

3·等蔬菜煮好後放入4塊咖喱塊,這時一定要小火,並不斷地攪拌至咖喱融化,同時下入肉丸,用小火稍加炖煮開即可。

健康提示:

洋蔥營養豐富,可增進食欲,促進消化,可以適量給寶寶吃。這道湯煲,既可以當菜,也可以當湯喝。偶爾給寶寶吃些咖喱,會很下飯。

重要提示:

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