我國兒童青少年的貧血主要是缺鐵性貧血，患病率爲25%。缺鐵可損害腦神經、消化、肌肉和免疫系統的功能，影響兒童智能發育，使兒童注意力不集中、易疲倦、學習成績不佳、行爲異常等。
由于我國膳食中植物性鐵的吸收率較低，且維生素c的缺乏也會影響到植物鐵的吸收。
兒童正處在生長發育的高峰期，對鐵的需要量增加，如果孩子偏食、挑食（如不吃動物的肝髒、血），就會發生缺鐵性貧血。
因此，應注意膳食鐵的補充，合理搭配飲食，以預防缺鐵性貧血的發生，做到以下幾點：
1、每天吃一些含鐵豐富的食物，（如動物肝、雪、心、腎、瘦肉、魚及蛋類），這些食物不僅含鐵豐富，而且吸收率較高。
2、深綠葉色蔬菜（如菠菜、芹菜、油菜）、水果（如紅果、葡萄）、海帶等植物性事物，含鐵量豐富，也可經常食用，但吸收率不及動物性食品。
3、預防體內鐵缺乏，除攝入足夠的鐵外，還需要有維生素c 的協同作用。因此，每天要多吃些富含維生素的水果及新鮮蔬菜。
重要提示：
本文來自網友分享，我們無法對內容的真實性/準確性進行判斷，有關醫學、養生方面的內容請讀者小心甄別。如果有健康、疾病方面的問題，請去正規醫院就診並聽從醫生醫囑，千萬不要胡亂吃東西。珍愛生命，科學養生。
相關標簽：貧血