老年人補鈣，防治骨質疏松

對于骨質疏松這個疾病，很多人都不陌生，隨著年紀的增長，老年人鈣質的流失，都會出現骨質疏松的情況。這個時候，大家都意識到：老年人，需要補鈣。那麼，老年人防止骨質疏松吃什麼好？

1、奶和奶製品

隨著年齡的不斷增長身體對鈣的吸收能力是越來越低的，而且老年人隨著年紀的增長，器官日益老化，咀嚼，消化吸收，食物中營養物質的能力下降，需要多攝入一些易于消化的營養豐富食物，奶類是中老年人最理想的食物，奶類中的鈣最容易被吸收。

2、豆製品

豆腐是最常見的豆製品，豆腐一般都是由黃豆、黑豆、花生豆等蛋白質較高的豆類製成的，老人多食豆腐對血管硬化，骨質疏松有很好的食療作用，兩小塊豆腐即可滿足一個人一天鈣的需求量，而且豆腐是軟食，老年人比較容易咀嚼消化。

3、雞蛋

對于中老年人來講，平均每天一個蛋，就可以獲得滿足身體一定量的膽固醇，如果沒有一定量的膽固醇，身體就難以合成維生素d，缺少維生素d，從而影響老年人的肌肉衰弱，容易骨質疏松。而且蛋類容易烹饪咀嚼消化吸收。

4、黑芝麻

黑芝麻也是一種非常補鈣的食物，每天都食用黑芝麻可以非常有效的預防骨質疏松的出現，對于一些中老年人來說，非常的方便實用，能夠起到很好的養生效果。

5、蝦皮

蝦皮中鈣的含量還是比較多的，中老年人多食蝦皮，可預防因缺鈣所致的骨質疏松，還有適量的蝦皮也可以提高中老年人的胃口增強食欲，蝦皮也比較容易食用。蝦皮可以補鈣，也可以降血脂，對于老年人來說是不錯的保健作用，所以說吃蝦皮能補鈣。

6、菠菜

菠菜中富含礦物質和維生素，菠菜中胡蘿蔔素被人體吸收後轉化爲維生素a，維生素a有促進蛋白質的合成和骨骼的分化，促進骨骼的生長發育，提高自身免疫力，強壯中老年人骨骼的強度，減少骨質疏松。

7、海帶

海帶中含有纖維少，肉質厚味道美，有很高的營養價值，富含許多蛋白質和微量元素，其中鈣的含量也比較高，中老年人從海帶中能夠補充鈣質，緩解骨質疏松的症狀，海帶也比較容易被消化，易于食用。

8、骨頭湯

骨頭湯中含有膠原蛋白加強了人體製造血細胞的能力，對于中老人來說，多喝一些骨頭湯，可以緩解骨骼老化，預防骨質疏松，增強骨頭的硬度。中老年人也方便食用。

二、骨質疏松的症狀

1、腰背部疼痛

骨質疏松的臨床表現之一就是全身疼痛、不適、乏力等。其中以腰部、頸部、肩部的疼痛爲主，尤其是以腰背部的疼痛是骨質疏松的常見較早期的症狀，但常常爲病人喝一聲所忽視而誤診爲腰肌勞損，以至到骨質疏松症發展到嚴重程度才被發現。

2、身高降低、駝背

有的老年人隨著年齡的增加，出現升高降低，即立正站直時，從足底到頭頂的最高點的垂直距離降低。身高降低、駝背是骨質疏松症病人繼腰背疼痛之後，因病情發展額出現的典型症狀。

3、容易骨折

骨質是骨質疏松症狀嚴重的並發症，給病人造成很大的痛苦，並嚴重限製病人的活動，由此而造成的死亡率高達20%，一般的生存者喪失生活自理能力而需要長期護理。骨質疏松容易發生骨折的原因有兩個：一是骨質疏松造成的骨丟失，使骨骼的強度大大降低，在同樣外力作用下，疏松的骨質發生骨質的機會自然會增加；而是骨質疏松造成的骨丟失是以骨基質丟失爲主，其結果是骨的翠星上升而韌性下降，因而在外力的作用下發生骨折。

4、內髒功能障礙

由于骨質疏松的人群的肋骨失去彈性和腰椎前凸出妨礙心髒、肺、消化系統的血液循環和正常功能活動，病人可出現奇迹、胸悶、呼吸困難、慢性咳嗽、腹脹、便秘等症狀，其中尤以呼吸系統的影響爲突出，病人肺活量和最大換氣量均減少，肺氣腫的發病率增加。

5、其他症狀

骨質疏松的患者除了出現上述的主要症狀外，還可能出現牙齒松動、牙齒脫落、牙齒容易斷裂等諸多症狀。

中老年補鈣注意事項

1、補鈣必須要加維生素d。適當補充維生素d能促進鈣劑的吸收。如果缺乏維生素d，鈣的吸收只有10%。

2、不要服用含磷鈣劑。磷的攝入量過多，就會結成不溶于水的磷酸鈣排出體外。必然導致鈣的流失。而因爲食物和水源的問題，國人磷的攝入量已大大超標，因此選購補鈣産品時一定要看清鈣劑成分。

3、鎂影響鈣的吸收。鎂過量不僅能夠影響鈣的吸收利用，還會引起運動機能障礙。

4、食物少鹽，有利鈣的吸收。鈉攝入量高時，人體就會減少對鈣的吸收。

5、食物中的植酸、草酸影響鈣的吸收。像菠菜、竹筍、苋菜、毛豆、茭白、洋蔥等食物中含草酸或植酸過多，不僅食品本身所含鈣不易被吸收，而且還會影響鈣劑的吸收。因此在烹調這些蔬菜之前，可先將這些菜在沸水中燙一下，去除其中的草酸和植酸。

6、鈣與奶製品不可同服。如果在牛奶中加入鈣片，奶和鈣很容易相結合形成凝塊，不僅鈣不易被吸收，乳汁也不容易被消化。

7、鈣劑不可與油脂類食物同吃。油脂分解之後生成的脂肪酸與鈣結合形成奶塊，這不容易被腸道吸收，最終隨大便排出體外。

8、補鈣期間禁大魚大肉。每日攝入80克蛋白質，將導致37毫克的鈣流失掉，若將每日的蛋白質攝取量提升到240克，即使額外補充400毫克鈣，也會導致137毫克鈣的流失。

9、體育鍛煉能使鈣質向骨骼中沈積，防止發生骨質疏松，而缺乏體育鍛煉的人，即便補鈣，鈣也多是在血液中遊離，然後通過尿液排泄一部分，不易進到骨骼中去。另外，體育鍛煉還能得到陽光的照射，陽光中的紫外線能把皮膚中的脫氫膽固醇變成維生素d，幫助鈣的吸收利用，所以補鈣時要適當參加一些力所能及的體育鍛煉或體力勞動。

10、吸煙喝酒、生活不規律、長期疲勞或精神緊張、有內分泌病和腸胃病，這些因素也不利于鈣的吸收利用。