夏季養生，養出好胃口

夏季飲食一點規律都沒有，導致胃口也是時好時壞，這對身體是非常不好的，那麼你知道在夏季吃什麼養生嗎？今天就給大家介紹幾款適合夏季養生的食譜，有湯有粥自有好胃口！

夏季養生食譜

一、養生湯

夏季喝些養生湯，除了補營養之外，還可以爲身體補充水分，彌補因爲流汗而流失的營養和水分。

1、綠豆蔬菜湯

所需用料：1斤的南瓜，50g的綠豆。

烹饪製法：

a、將綠豆清洗幹淨，之後放入盆中，加入一小勺的食鹽攪拌均勻。放置幾分鍾之後，再次用清水沖洗幹淨備用。

b、然後將南瓜的瓜皮和內部的瓤去掉，在認真用清水沖洗幹淨，洗好以後將其切成方塊待用。

c、之後燒一鍋開水，燒開之後倒入綠豆，等到湯水煮沸2分鍾後，再加些涼水。

d、再次煮沸之後，下入南瓜塊一起煮。爲了更快煮熟，要將鍋蓋蓋牢。

e、最後用小火煮到食材熟爛就可以加入食鹽調味出鍋食用了。

功效：這款湯由清暑解毒的綠豆，搭配生津益氣的南瓜熬製而成，尤其適合炎熱的夏季食用。

2、苡米豆湯

所需用料：准備好100g的苡米，50g的紅豆。

烹饪製法：

a、先將苡米和紅豆都清洗幹淨，洗好了以後分別放入不同的盆中，再加入溫水各自浸泡1個小時。

b、浸泡好了以後，瀝幹水分，一同放入砂鍋中，再加入比材料多五倍的清水直接開火炖煮。

c、最後等到材料全部煮熟之後，就可以加入適量的食鹽，嘗過味道後，覺得鹹淡適宜就可以吃了。

功效：這款湯由紅豆和苡米熬煮而成，這兩者都是祛濕高手，用它們煮湯喝，有助趕走人體內的濕氣。夏季雨水多，人體容易被濕氣入侵，所以說這個時候，正適合吃一些，幫助祛濕。

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二、養生粥

粥容易消化，夏季吃東西咽不下飯的時候，吃些粥是最好的。

1、菠菜粥

所需用料：准備好各200g的菠菜和粳米，適量的蔥、香菜、生姜。

烹饪製法：

a、菠菜的根須擇掉，再一根根地清洗幹淨，洗好了將其切碎。生姜和蔥洗好後，分別切成絲和碎末備用。

b、之後再將粳米清洗幹淨，放入鍋中加入清水，直接開火煮開。等到粳米煮成了粥，再加入菠菜、生姜一起煮。

c、最後加入起鍋之前加入食鹽和蔥，攪拌均勻之後，就可以起鍋了。盛好粥之後，往粥面上撒上少許的香菜就行了。

功效：這款粥很清淡，吃它容易消化。堅持有助人體養血潤腸，尤其是適合大家夏季食用。

2、菊花粥

所需用料：准備好200g的粳米，15g的菊花(幹的杭白菊爲佳)，少量的白砂糖。

烹饪製法：

a、將准備好的粳米清洗幹淨，洗好了以後，放入砂鍋中，再放入清水直至水面超過三厘米後停止放水。

b、之後直接開火煮滾，等到水開了以後，加入洗好的杭白菊一起煮。

c、最後等到粥煮熟變得粘稠之後，就可以加入適量的白糖，等到糖融化了以後，就可以直接出鍋食用了。

功效：這款粥有助清肝解毒，喝它有不錯的養生效果。

小編提醒，這幾款夏季養生食譜很不錯，想要健康度夏的話，請一定要吃一吃。