春季養生粥食譜有哪些？

在這個萬物複蘇的季節裏面，是人體最舒服的一個季節，在這個季節裏要學會養生，那麼春季養生粥食譜有哪些？

春季吃什麼養生粥好

1、芥菜粥

芥菜是春天時令的蔬菜，這種蔬菜不僅富含蛋白質和10多種氨基酸，還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，營養非常豐富，而且味道甘美。在中醫上荠菜還有防治春季常見病的作用。因此，春季的早上或者晚上喝一點芥菜粥，實在是一種口味的享受也是健康的選擇。

2、韭菜粥

春天的韭菜是難的的新鮮，而且還是非常的嫩，常說的頭刀韭菜就是春韭，而春日食韭菜有辛辣助陽、促進升發的效用。韭菜的營養價值很高，富含維生素a、b、c和糖類、蛋白質，並且有調味殺菌等作用。男性朋友更可以多選擇喝韭菜粥。

3、芹菜粥

春天陽氣上升，更容易肝火旺盛，人很容上火，出現便秘，而芹菜含有非常豐富的纖維素，對降低血壓、改善便秘都是非常有幫助的，所以，春季喝芹菜粥降火。同時兒童有一種疾病稱作小兒單板機疹，也很容易在春季發作，如果煮芹菜粥給小兒食用，就可以達到解表透疹的目的，因此，芹菜粥是在是老少皆宜的養生粥。

4、豬肝粥

春季養生重在養肝，因此，按照中醫的理論吃什麼補什麼，那麼吃豬肝對養護我們的肝髒就有很大的幫助，所以，豬肝粥就正好派上用場，而且豬肝中還含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素，非常有利于兒童的智力發育和身體發育。因此，在孩子成長發育的過程中多喝一點豬肝粥，是非常好的。

5、小米枸杞粥

很多人在春天脾胃較弱，所以需要養胃，而小米是非常養胃的食材。首先准備小米、紅棗、枸杞；將小米泡發，以便于炖煮;大火將小米煮開，加入紅棗轉小火;起鍋前5分鍾加入枸杞。當然也可以根據自己的口味，加入適量的冰糖或者鹽。