谷雨時間：一般在陽曆4月19日-21日之間。谷雨，是春季的最後一個節氣，有“清明斷雪，谷雨斷霜”之說。此時雨量開始增多，特別適合于農作物的生長，所謂“谷雨”就是“雨水生百谷”的意思。
春季是精神疾病的高發季節，在春季的最後一個節氣裏，人們除了通過精神養生保健的方法來調節情緒外，還可以食用一些能夠緩解精神壓力和調節情緒的食物。
近年來的營養學與心理生理學研究表明，飲食對人體的情緒有一定的影響。例如，喜歡吃甜食的人性情比較溫柔，有些食物中含有的一些營養素可以增加人體大腦中一種叫5-羟色胺的神經遞質的含量，使人的心情變得安甯、快活，甚至可以減輕痛苦。有的研究資料證實，多吃一些含維生素b族較多的食物對改善抑郁症狀有明顯的效果。還有的研究觀察到，多食用堿性食物有助于緩解人體的急躁情緒，所以容易動怒生氣的人多吃一些貝、蝦、蟹、魚、海帶等海産品以改善性格，穩定情緒。
維生素b族含量豐富的食物有：小麥胚粉、標准面粉、標准粉面條、荞麥粉、莜麥面、大麥、小米、黃豆及其它豆類、葵花子、生花生仁、黑芝麻、芝麻及瘦肉等。
堿性食物包括：海帶、天然綠藻類、葡萄、白蘿蔔、大豆、胡蘿蔔、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅幹、檸檬、菠菜等。
能夠調節人體情緒的飲食：早餐：豆漿、面包（或饅頭、米飯）、新鮮小菜（如拌海帶絲）等；中餐：主食米飯或饅頭，副食葷素搭配，以素爲主，如青菜、豆腐、適量瘦肉及湯類（如西紅柿雞蛋湯、海米紫菜湯等）；晚餐：主食米或面食，副食則以青菜爲主及多種粥類（如大米粥、小米粥、豆粥、蓮子粥等）；睡覺前半小時吃一至二片面包，喝一杯牛奶。
如果能靈活地掌握以上飲食原則，就會改善人體的精神狀態而利于精神的保養。
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